Ткемали Богатство Вкуса красный остро-сладкий

Был куплен по акции, в магазине "Перекресток". С продукцией "Богатство вкуса" я знаком (у них весьма неплохая аджика).

На полке стояли три соуса Ткемали этого производителя - красный, желтый и зеленый (прямо светофор =) их я тоже позже купил и обязательно скоро оставлю отзывы). Так же, позже я рассмотрю соус Сацебели "Классический" этого же производителя.
Сегодня я взял на пробу красный - остро-сладкий.
Баночка стеклянная. Вес продукта - 310 г. Производство Россия, Краснодарский край.

Открываем баночку.

Итак.
Для начала, я хотел бы отметить запах. Приятный, натуральный запах. Чуть кислый, ягодный.
Соус имеет жидковатую, тягучую консистенцию. На просвет видны кусочки ингредиентов - продукт натуральный (кстати, химии в составе не заявлено). Соус состоит из красных плодов ткемали (алычи), чеснока, хмели-сунели, красного перца, укропа, кориандра и соли. Ни усилители вкуса, ни консерванты не заявлены.
Не будем откладывать - пробуем.
Берем кусочек хлебушка, приготовленного в хлебопечке "Moulinex UNO B07" и выкладываем на него наш соус. Цвет яркий, глубокий, насыщенный. На вид больше всего напоминает ягодные варенья.
Вкус яркий. Во рту торнадо из вкусовых ощущений. Сначала давит острота, тут же подключается кислинка, потом сладость, затем начинает различаться пряный вкус. При этом нет перебора в какую либо сторону. Он одинаково в меру острый/сладкий/кислый/пряный. Для меня очень необычный вкус. И я скажу вам - этот соус мне по нраву!
На этикетке рекомендовано подавать его к птице, мясу, рыбе, овощам.

К птице и мясу - вот, прямо да! Очень подойдет!
Особенно на свежем воздухе, к источающему обжигающие и чарующие ароматы шашлычку на шампурах. Да что бы на тарелочке уже "дымилась" отварная молодая картошечка. А еще со свежесрезанной зеленушкой, Да что бы помидорчики с огурчиками порезанные, да сольцой натертые и черным перчиком сверху чуть присыпанные. А в бокалах уже сухое, красное. А в запотевших стопках беленькая... Это вот прямо стихия этого соуса! Если Вы можете представить себе к шашлыку еще что то, кроме кетчупа - это оно =).

К рыбе, если честно, я его не очень представляю. Но нужно пробовать - тут "на вкус и цвет", как говориться.
К овощам - наверное можно, но тоже не очень себе представляю.

В общем, друзья мои - к покупке и употреблению этот Ткемали я рекомендую!

Стоимость по акции была 119 р.