Пакеты для запекания Алфея "Трапеза кубанская" без сомнения должны быть в арсенале у хозяек. В адрес тех, кто их придумал, не памятник конечно, но хвалебные слова говорить нужно. На столько универсальное приспособление, в плане готовки абсолютно любых продуктов, что удивляет, как мы раньше без них обходились.

Несомненно, радует то, что после приготовления блюда, не нужно замачивать и оттирать противень и духовку.
Пакеты изготовлены из полиэтиленфталата. Имеют отличный, я бы сказала большой размер.

Начитавшись в Википедии умных вещей узнала, что у этого пластика температура размягчения —+ 245 C. До этой температуры он не выделяет ни каких вредных веществ. И надо заметить, что любой продукт при сгорании выделяет вредные вещества и запахи. Мы этот материал знаем под названием Лавсан и Полиэстер. Основное направление в пищевой промышленности – производство пластиковых бутылок.
В пакеты можно поместить что угодно, мясо, рыбу, овощи.

Продукты хорошо запекаются при этом сохраняя сочность. Если нужна поджаристая корочка, то за пятнадцать минут до готовности, нужно вскрыть пакет ножом и оставить в духовке до ее образования. При запекании в пакетах продуктов, никаких посторонних запахов никогда не наблюдала.
Нужно однако, соблюдать небольшие правила при использовании. В пакет помещается продукт, затягивается прилагаемыми клипсами, либо кусочками ленты из того же пакета, делаются острым ножом небольшие прорези, для свободного выхода пара, и размещается в духовом шкафу так, что бы не было соприкосновения со стенками духовки. Выпечка происходит при 180 градусах.

В период заготовок, я в этих пакетах запекала тыкву и яблоки для нашего малыша. В таком виде в продуктах сохранились все полезные микроэлементы, которые при отваривании ушли бы в бульон. Дальше тыкву и яблоки пробивала блендером, нагревала до кипения и выкладывала в пастеризованные небольшие баночки. Всю зиму мы ели печеные яблоки и тыкву с большим удовольствием.