Идею приобрести силиконовый коврик для выпечки подала мне сестра, если честно я о нем и не слышала раньше.
От намерения до исполнения всего один поход в супермаркет. И вот такую красулю я приобрела

В развернутом виде он такой

И основные его характеристики

На выбор были предоставлены несколько размеров, мне показался подходящим 60x40, но скажу, что немного промахнулась, великоват для моего противня он оказался. Все-таки нужно предварительно прикидывать размер.

Многофункциональность коврика обусловлена во-первых тем, что на нем можно раскатывать тесто. Хозяйкам известно, что крутое тесто на гладкой поверхности стола имеет обыкновение "сбегаться". На коврике такого нет, раскатать нужную величину теста дело двух минут. При выпекании коржей очень удобна стандартная величина коврика. Например коржи для Наполеона получаются ровными и их не приходится ровнять после приготовления. Даже теснение на поверхности коврика можно использовать-по желобкам корж можно сделать любой величины и печенье из слоенного теста получилось ровным.
Второе удобство заключается в том, что на коврике можно сразу же выпекать в духовке, нет смысла пользоваться бумагой для выпечки. Изделия к нему не прилипают, противень не грязнится, изделия легко снимаются.
И самое последнее, что уверена понравится всем хозяйкам-это уходовая часть. Меня всегда нервировало мытье противня, особенно если что-то прижарится. С ковриком все проще, он легко и просто моется, сохнет быстро и в сложенном состоянии не занимает много места.

В общем штучка удобная, полезная, существенно уменьшает процесс приготовления изделий из теста.
Рекомендую друзьям и читателям отзыва обратить внимание на силиконовый коврик для выпечки.