В нашей семье давно не покупаются всевозможные соусы и майонезы, только в самых отдельных и редких случаях, когда готовим шашлык, тогда берем кетчуп, а так особых потребностей в таких продуктах уже давно нет.
Но недавно именно мне захотелось чего-нибудь такого вредного, без повода, но в меру.
Под таким подразумевалась "аджика".
В моем понимании аджика - это только домашний продукт приготовленный самостоятельно, именно такой вариант я поддерживаю, но домашней не оказалось, потому пришлось обратиться к магазинному ассортименту.
Выбор остановила на соусе от торговой марки "Щедро" "Аджика домашняя".
От аджики здесь только название, по сути это соус, но торговая марка, качество которой давно нравится, сыграло свою роль в выборе такого продукта.
Стоимость этого соуса небольшая, около 11 гривен за стандартную мягкую 200 граммовую упаковку.
Сама упаковка оформлена ярко и привлекающе

У данной марки всегда есть такое предписание "С органическими специями".
Так и не ясно это действительно так или просто очередная маркетинговая уловка

С обратной стороны упаковки можно ознакомится с детальной информацией о продукте, правда предоставлена она на нескольких языках, и довольно мелким шрифтом

Из самой интересной и волнующей информации - состав продукта, который можно увидеть в самом верху упаковки.
В целом состав можно оценить даже на пять с небольшим минусом.
Если верить написанному в продукте нет разных ароматизаторов и вредных добавок.
За основу взята томатная паста и питьевая вода.
Также не обошлось без сахара, соли, нескольких видов уксуса.
В продукте также есть немалое количество разных специй, их содержание также указано в процентах.
В остальном некоторые вопросы могут остаться к загустителю продукта, которым здесь выступает обычный картофельный крахмал и консерванту сорбату калия, который вполне допустим и даже необходим в таком продукте, потому данный соус вполне можно отнести к продуктам с хорошим составом, и изредка покупать даже тем, кто строго следить за своим питанием.
Кроме всего после некоторых рекомендаций по хранению продукта, уже более заметным шрифтом указан срок годности соуса - 7 месяцев, что уже свидетельствует о качестве использованных компонентов в продукте, а также отсутствии в нем "вредной химии"

Дата изготовления и конечный срок годности продукта также указан, при этом в нескольких вариантах.
В верхнем левом углу эта информация нанесена обычной черной лазерной краской, рядом с номером партии изготовителя

Также эта же информация есть и на боковом шве упаковки, только в проштампованном варианте.
Это весомый плюс в сторону защиты данного продукта от перебивания или стирания даты.
Хорошо, что производитель таким образом позаботился о безопасности своей продукции для своих потребителей

Таблица калорийности и энергетической ценности также находится на упаковке, кроме нее подается детальная контактная информация о производителе, странах импортерах и т. д.
В самом низу упаковки можно увидеть много разных товарных маркировок.
Помимо постоянных: указание веса продукта, штрих-кода товара, пометка "Без ГМО", также есть несколько пометок о европейской сертификации и безопасности продукта, учитывая, что продукция данной марки импортируется во многие европейские страны

Открывается упаковка стандартно, простым откручиванием крышечки, а при первом открытии ее проворачиванием с характерным щелчком.
В упаковке есть обычное отверстие-носик, через который можно добыть соус.
И здесь не могу не сказать о аромате продукта, который приятно удивил.
Неожиданно, но такой магазинный соус имел запах приятного томатного продукта с гармоничным сочетанием специй и если бы не упаковка, то соус вполне можно было посчитать домашним.
Наверное здесь сыграла моя впечатлительность или то что такие продукты уже давно не употребляю, но как бы там ни было, попробовать аджику-соус захотелось

Что касается консистенции и внешнего вида, то все также аппетитно и маняще, как и с приятным ароматом.
Сам соус довольно густой, приятного красноватого цвета с красивым блеском.
В консистенции соуса хорошо видны частички разных специй, более темные это несколько видов перца, светлые - это преимущественно чеснок, мускатный орех, кориандр и другие пряные и острые добавки.
По вкусовым качествам это все-таки больше соус, чем аджика, но вкус оказался отменным и насыщенным.
Сначала чувствуется нежный томатный вкус с умеренным добавлением соли и сахара, в завершении ощутимая острота за счет специй, но а в послевкусии уже более уверенный вкус острого перца - чили, который и завершает вкус данного продукта.
Безусловно такой соус отменно подойдет к мясу, но я пробовала сочетать его даже с обычными овощами или с салатом, и даже без мясного дополнения продукт отменно гармонирует в других блюдах, но а беспроигрышный вариант - просто добавить соус на хлеб

Этот соус, конечно разошелся у нас довольно быстро, понравился всем без исключения, так что думаю изредка можно покупать такой продукт, но а те кто употребляют такие приправы постоянно вполне могут присмотреться к соусу Щедро "Аджика домашня".