У меня вчера был мясной день, это я его так называю, так как в этот день я делаю полуфабрикаты, я уже не раз писала что я против покупного полуфабриката, так как понимаю, что туда могут положить что попало, добавят усилите вкуса, и люди радуются какая вкусно, а что на самом деле внутри, и почему вкусно, не задумаются. Купила вчера грудки от производителя "Благояр" беру много, так как буду делать на свою семь. У всех вкусы разные всем надо угодить.

В лотке по две грудки, всегда свежее мясо.

Можно конечно и филе купить, но нас грудка устраивает, тут я разделаю кожу выкидываю, филе пускаю на фарш, а косточки можно на бульон пустить и затем лапши домашней покидать, мои это блюдо любят.

Грудки очень легко разделать, времени много не занимают.

Фарш тоже очень быстро прокручивается, так как сейчас половина у всех техника электрическая.

Получается отличный натуральный фарш без примесей.

В обшей сложности 5 килограмм грудок разделки и прокрутки у меня заняло 30 минут. Затем я перемешиваю весь фарш солю и делю по порциям, что на что пойдёт, и приступаю к полуфабрикатам. Кручу шарики, леплю котлеты. Вот наделала люляшек с зеленью, и сразу несколько штук буду жарить на медленном огне, пока другими полуфабрикатами буду занята.

Это первая партия перца и голубцов чуть подмёрзла, капуста молодая я её не отвариваю, прям так заворачиваю, и ещё один поднос подмёрзнет, по пакетам расфасую и отправлю в морозилку. Всё что я накручу и налеплю моей семье, это на две недели хватит.

Пока крутила, вертела, замораживала, уже по жарились мои люля на гриле, и в ожидании. Такие можно кушать без сомнения, я ведь знаю что туда лишнего ничего не положила.

В обще сложности потратила я два часа, при всё том что иногда отвлекалась. Так я проделываю в месяц два раза, пусть я потратила два часа, но зато у нас всё приготовлено как полагается. "Благояр" отлично подходит для приготовления полуфабрикатов в домашних условиях.