Филе цыпленка-бройлера Петруха, отличное диетическое мяско. Из очередного похода в Пятерочку принесла эту упаковку. Жалею, что 2 сразу не взяла. Была акция и оно продавалось по 229 рублей за килограмм. Этот лоточек по цене получился 185 рублей.

В лотке как обычно 4 грудки без кожи, без кости, чистейшее филе.

Почему говорю чистейшее, а так оно и есть. Обычно в упаковке грудки уложены красивой чистой глянцевой стороной на верх, а перевернешь, так там и кость, или хрящик могут попасться, и кожа, и жир. А тут даже собачке обрезать нечего было. Пришлось делиться чистым мясом.

Филе пахнет свежим мясом. Абсолютное отсутствие посторонних запахов. Видно, что свежее. Приготовленное филе имеет хороший вкус ваших любимых специй. Достаточно нежное. Если конечно его не пересушить.
Мы любим этот продукт. Из него можно приготовить массу блюд. Супчик с вермишелькой и не только. Подливку томатную либо белую на основе мелконарезанного и слегка обжаренного с лучком филе. Плов куриный. Пожарить отбивные. Запечь. Сделать паштет.
Но сегодня я ничего из этого делать не буду. И смотреть на него не буду. А сделаю запеканку. Очень кратко опишу, остальное в фотографиях.
Первым делом нарезное поперек волокон филе, нужно обжарить с небольшим добавлением любимых специй.

Первый слой нарезанный кружочками и отваренный в подсоленной воде картофель.

Фото 4 - третий слой обжаренная на той же сковороде где жарилась грудка морковь кружочками с луком.
Дальше остатки картофеля, но если не осталось, то и не надо.

Потом свежие помидорки
Дальше заливаем молочно –яичной заливкой, можно с порубленным укропчиком.
В конце майонез и сыр.
Сфотографировать результат еле успела.

Кушайте грудку и кормите ею детишек и мужей. Будьте здоровы! Приятного аппетита.