Здравствуйте, Алла Михайловна!
Очевидно, что у нас с вами сложилось некое недопонимание.

Давайте разберемся:
1) про сроки и стоимость доставки. У нас на сайте заявлена доставка по МОСКВЕ на следующий рабочий день после ОБРАБОТКИ заказа. Обработка заказа - это его прозвон менеджером и подтверждение по телефону.
Ваш заказ был сделан поздно вечером 27 июня в 23:53.
Обработан он был в 28 июня с утра.

Второй важный момент - на сайте вы выбрали доставку "Курьером по Москве", однако в адресе доставки указали г. Королев.
Королев - это НЕ Москва как вы понимаете.
Поэтому менеджер во время прозвона вашего заказа вам объяснил, что доставка курьером в область также возможна, но в течение 1-2 рабочих дней (т.е. либо 29 либо 30 числа), и стоимость будет выше на 90 рублей. Вы выразили согласие, после этого в этот же день заказ был передан в курьерскую службу.

30го числа утром вы позвонили нам, накричали на менеджера и потребовали узнать, где ваш заказ. Менеджер сделал запрос в курьерскую службу и перезвонил вам, указав, что заказ уже у курьера на маршруте в Королеве и будет сегодня доставлен.
Вы сказали, что больше ждать не хотите. Менеджер предложил вам отменить заказ, вы согласились.

2) про "менеджер кидает трубки". У нас пишутся абсолютно все разговоры по рабочим телефонам. Мы прослушали записи разговоров с вами.
Вы нахамили менеджеру, он предложил отменить заказ, вы согласились, после этого разговор был окончен. Никто не хочет терпеть необоснованного хамства в свой адрес.

Если вы дадите согласие - мы с радостью опубликуем записи разговоров.

3) про качество и упаковку продукции. Сычужный фермент поставляется в Россию в 25-литровых канистрах, которые рассчитаны на 100 тонн молока. По понятным причинам такая фасовка не подходит для домашнего сыроделия, поэтому мы действительно заказываем перефасовку в более мелкую тару. В России НЕТ прямых производителей фермента, которые бы поставляли сычуг в мелкой фасовке (от 15 до 100 мл).
Претензий по ферменту к нам ни от одного покупателя ни разу не поступало. Наша сыроварня также работает на данном ферменте.
Предыдущий заказ с ферментом вы сделали 18 ноября. Никаких претензий в наш адрес по качеству продукции в тот раз мы от вас не получили (мы без проблем делаем рекламацию в таких случаях). Более того - если бы вас действительно не устроило качество, то вы вряд ли бы сделали второй заказ у нас спустя 8 месяцев.

Поэтому большая просьба к вам - не распространяйте заведомо неполную и недостоверную информацию, пожалуйста.
Мы любим свое дело и делаем его с полной отдачей.
Удачного вам сыроделия.