Недавно приобрела замечательную книгу с интересным названием - "Ведическое кулинарное искусство".
В книге более чем 300 страниц, автор книги - Адираджа Дас. Книга была переведена на русский язык и напечатана в 2012 году.
Вообще эта книга больше предназначена для вегетарианцев, поскольку все рецепты вегетарианские. Но я думаю, что рецепты, предлагаемые в этой книге, могут готовить и те, кто не придерживается вегетарианского образа жизни, поскольку каждый человек может полакомить себя этими очень вкусными рецептами:)
В этой книге огромное количество рецептов, касающихся приготовления закусок, хлебных изделий, сладостей, напиткам и даже есть отдельные разделы, посвященных молочным продуктам, специям и пряностям и многое-многое другое.

Раздел "Специи и пряности" мне очень понравился, поскольку там подробно описывается польза каждой специи, её витамины и с чем лучше готовить.
Там очень много разделов на самом деле. Все это сопровождается красочными и, я бы даже сказала, "вкусными" картинками.
Само оформление книги очень привлекает. Ведь помимо большого количества картинок с готовыми блюдами рецептов, предложенных в книге(кстати важный момент:все страницы глянцевые, что дает очень большой плюс книге)есть также описание посуды, которую лучше всего использовать на кухне, а также почему же вегетарианский образ жизни лучше со всех сторон:со стороны экономики, этики, медицины, религии и т. д
Я в полном восторге от книги. Уже попробовала приготовить несколько рецептов из книги и должна признаться:такого я еще не пробовала раньше:)В положительном смысле:)Мне очень нравятся эти рецепты и в будущем я планирую дальше готовить эти чудесные блюда:)
Особенно нравится раздел "Сладости":)После таких сладостей то, что мы обычно покупаем в магазинах(шоколад, пирожные, печеньки, конфеты и т. д) сразу же уходит на второй план и становится второсортным лакомством.
Очень рекомендую Вам эту книгу, искренне верю, что Вы будете пребывать в таком же восторге от её приобретения и использования как и я:)
Приятного использования!:)