Баклажаны я очень люблю почти во всех возможных вариантах приготовления. Время от времени покупаю икру из этих красавцев для перекусов - очередной покупкой стала икра из баклажанов Global Village.

Симпатичная баночка объемом 500 г стоила 65 рублей, лично по моим меркам - это недорого. Во всяком случае определенно полезнее и дешевле химически напичканной колбасы.

Состав, к сожалению, не видно на фото, поэтому дублирую: баклажаны, лук, морковь, томатная паста, масло подсолнечное, соль, сахар, зелень, пряности.
Как видите, обошлось без всякой бяки.

Чаще всего мы кушаем икру из баклажанов самым простым способом, просто намазывая на хлеб.
Икра насыщенного оттенка, однородная. По вкусу слегка сладковатая, но в меру, нет ощущения переизбытка. Мне очень понравилось то, что хорошо чувствуются пряности, черный перчик придает дополнительный аромат. По сравнению с некоторыми аналогами вкус мне показался более выраженным, без намека на пресность, но здесь все индивидуально, возможно, кто-то любит совершенно другие вкусы.
По совету производителя икру необходимо хранить совсем мало - всего 24 часа. Никому не советую повторять наши эксперименты, но мы ели ее три дня, стояла в холодильнике в своей же баночке - ничего плохого с нашим самочувствием не произошло.
Покупать такую икру точно буду, достойно по цене, вкусу и составу!