Я сахар стараюсь не есть, поэтому часто покупаю сладости на фруктозе. Многие знают, что зефир - одна из самых менее вредных сладостей, так как в ней нет муки, всяких жиров и тд. А зефир на фруктозе - ещё более безвреден, особенно, если он изготовлен на патоке, а не на агар-агаре, или, что ещё хуже, на желатине.

Вот именно такой сегодняшний мой зефир - на патоке, на фруктозе и с натуральными пенообразователями.

Именно его состав и делает его очень необычным в сравнении с обычным зефиром.

В чем же эта необычность?

Во-первых, он очень маленький, так как на таких слабых пенообразователях невозможно получить большую, не теряющую форму половинку.

Во-вторых, он не всегда ровной красивой формы и немного липнет к рукам.

В-третьих, он очень и очень мягкий, но эта мягкость не такая пушистая и воздушная, как в обычном зефире. При нажатии на него, он сплющивается, и больше не возвращается в свою предыдущую форму, а слипается

А если очень сильно специально понажимать на такой зефир, то он станет совсем тонким, и по центру в нем образуется твердоватая полосочка слипшихся частичек патоки и яблочного пюре. Она даже по цвету будет другая немного: не молочно-белая, а стекловидно-белая.

Ну, а теперь, о самом главном - о вкусе этого зефира на фруктозе.

Ем я его очень часто с моим любимым Какао из Нидерландов с молоком, так как этот зефир достаточно сладкий.

Но что мне нравится больше всего: в этом зефире очень слышен вкус кисленького яблочного пюре.

Ваниль почти не слышна, слабая, что тоже мне нравится, так как резко выраженный ее вкус я не люблю.

Конечно, не привычно, что этот зефир, когда его кусаешь и пережёвываешь, слегка как будто прилипает к зубам и дёснам. На самом деле он не прилипает, а просто он такой немного "резиновый" по консистенции. Не пугайтесь этого слова, я просто не смогла подобрать другого, хотя думала долговато))))

Вообщем, в целом, для разнообразия и полезности, зефир на фруктозе и патоке с яблочным пюре и ванилью можно покупать иногда, что я и делаю.

Ставлю ему твердую 4ку, и то, бал снизила из-за ну очень уж непривычной структуры и консистенции при жевании.

А в целом, вкусненько.

Люблю всякие необычности)))

Приятного вам чае-кофе-какао-пития)))