5
Отзыв рекомендуют 121 136

Отзыв: Еда на о. Пхукет (Таиланд) - Вкуснейшие тайские блюда

Достоинства: экзотические вкусы, много фруктов и морепродуктов, интересный способ приготовления, свежесть
Недостатки: надо смотреть, где ешь: санитария не везде на должном уровне; не всегда регулируется острота
В целом, на Пхукете присутствуют все те же блюда, что и в остальном Таиланде. В здешних заведениях представлены кухни всех уголков Таиланда.

Я там предпочитала места, не обременительные для кошелька. Морепродуктами в основном балуют рестораны более высокой ценовой категории. Рыбные деликатесы можно покупать с лотков или на рынках. Также на местных развалах огромное количество самых невероятных тропических фруктов. Просто обожаю тайское манго: сладкое и сочное, не такое, как можно встретить в наших продуктовых магазинах.

Про фрукты тут тоже уже писали, повторяться не буду. Полный перечень тайских фруктов можно встретить на рынках. Стационарные точки в основном торгуют ананасами, арбузами, манго и грейпфрутами с помелло.

Еда на Пхукете - это прекрасная возможность познакомиться с экзотическими для нас тайскими блюдами.
Год посещения 2016
Общее впечатление Вкуснейшие тайские блюда
Моя оценка
5
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву136

morpeh48
Я скорее всего ни когда не буду присутствовать в таиландских ресторанах по причине несовместимости с самолетами,но при этом любопытно,что они предлагают.И все это для меня странно выглядит,но при этом забавно думать,что многое из этого можно есть!)))
olgasele
В Таиланде всё-таки еще не так странно. И не очень страшно. Там многое адаптировано под европейский вкус, особенно в туристических местах. Есть европейские блюда, как они это понимают: всякая рыба-мясо + салат + картошка фри или рис :) Морепродуктов полно, причем можно попросить приготовить просто с салатом. Там бывают люди, которые умудряются в Таиланде жить и в основном питаться около-европейской кухней.

Вот в Гонконге такое продают на улице, что вообще не представляешь, как это есть. А в Таиланде хотя бы ингредиенты угадываются :)
И вообще всё, что они готовят, максимально простое, вкус рыбы или мяса не сильно забивается. Да, бывают странные сочетания (вроде мяса со сладким), но это ведь брать не обязательно, если нет желания.
morpeh48
Спасибо за объемный ответ!
olgasele
Всегда пожалуйста :)
tanyskail
Какой аппетитный отзыв!Понравился Ваш салатик.Манго обожаю!
olgasele
Я здешнюю еду тоже обожаю. А манго спешу наедаться впрок, потому что дома такого не будет :)
tanyskail
Это точно!
electbroom
да уж, с санитарией там не всегда в порядке
olgasele
К сожалению соглашусь.
Приходится на конкретное заведение смотреть.
МашаМаруся
Я скучаю по азиатской еде. Когда возвращаемся домой, первое время даже удивляет, почему у нас еда такая пресная, а потом опять привыкаешь))
olgasele
А я и в Азии прошу что-то менее пряное.
В эту зимовку мы с индусами общались, так они в папаевый салат по 7-8 перчиков клали, и им было пресно. У меня волосы на голове шевелились от одного вида этого салатика, как у той Медузы Горгоны. А они ели ложками, как манную кашу.
zombi
Фрукты и морепродукты - чем не диета?
olgasele
Диета-то хорошая. Только этой вкуснятины обычно влезает ну очень много. Чревато обжорством.
Федор Семенович
чревоугодие-самый страшный грех…нагрешил уже так,что ничего нельзя…)
olgasele
Ну вооот… в Тае такое ощущение, что все всё время едят. Не знаю, как кто, а я там постоянно ловлю себя на мысли "А не пойти ли нам подкрепиться", прямо как Винни Пух.
Pawlow
Да! Класс!! Еда там - одна вкуснятина!
Часто вспоминаю Таиланд!!
olgasele
Да, тоже его вспоминаю. Особенно по папаевому салату приходится страдать.
Larsen77
Я не сильный фанат тайской кухни , но вот фрукты это конечно сказка! Папаевый салат не смогли оценить, заказали раз и то он оказался без папайи, сказали ноу папайя, оказалось морковь, капуста и что-то ещё и ппросто очень остро!
olgasele
Но папайя - это сильно! Мне как-то папайю находили - и даже перца не жалели для лучшего раскрытия глаз. А насчет фруктов соглашусь: такого изобилия мало где встретишь.
Папкин друг
Однозначно надо покупать кокосы, у нас нигде таких свежих молодых не купишь)
olgasele
Действительно, кокосы - самое оно. Особенно по жаре, вместо газировки-то и прочих непонятных напитков. Тут натур-продукт (и напиться, и наесться)
Petigora
Еще хотелось побывать в этом королевстве. Витаминная страна !
olgasele
Совершенно верно, витаминная :) И витамин D от солнца, и прочие витамины от еды.
vitasmol
А люблю макашницы) как правило в последние отпуска только в нихи питаюсь. Ни разу не было отравления
olgasele
Я иногда тоже с макашниц питаюсь (особенно учитывая, что не все интересные местные штучки подают в кафе… всякие блинчики, кокосовые колпачки и бог весть что еще только с мобильного прилавка и попробуешь), но всё же предпочитаю что-то стационарное.
banzay141
Так я и не поем жуков, наверно! Ноги до Таиланда не донесли!
olgasele
Я их тоже ни разу не ела. Всё время считала, что это специально для туристов такая забава, а местные забыли, как это есть. Потом убедилась, что была не права: у апартаментов в Бангкоке сидела группка тайцев и как всегда что-то ела. Подозвали, разговорились, предложили из кулечка черных жучков, сказали, что у них это считается дорогим лакомством… Но как-то всё равно не смогла я это есть :)
banzay141
Вот и у меня знакомые ездили и не ели! Не смогли…
olgasele
В Бангкоке на известной уже всему миру улице Као Сан (в основном по фильму Пляж) в очереди к жучкам и скорпионам стояли только иностранцы. Я как-то не умею через себя так перешагивать. Тем более в Таиланде масса других, более традиционных вкусняшек.
banzay141
Все собираюсь посетить Азию и никак не решусь…
olgasele
Азия разная бывает. Европейского лоска в ней гораздо меньше. Больше экзотики. Неустроенности бытовой тоже кое-где хватает. Жизнь кипит. Кто-то, как я, с удовольствием ездит, а кто-то предпочитает более цивильные направления.
banzay141
Да мне просто Европа ближе географически и по цене.
olgasele
Мне до Азии тоже далековато, но летаю с удовольствием, особенно из зимы в лето.
banzay141
В общем, соблазнительно!
Tanusha2017
тайский манго - самый вкусный фрукт на свете) и вобще фрукты вкусные и недорогие. Морепродукты по сравнению с нашими - свежие и цена ниже. И острая пища - полезна, ускоряет обмен веществ:) Так что еда Таиланда определенно для меня:)
olgasele
По манго очень скучаю. Здесь покупать не могу, у меня на магазинные жуткая аллергия. А там лопала, как в последний раз. И морепродукты свежие. Всё это только-только выловлено и приготовлено. Туда только и ездить - витаминиться.
nastenka59
Как же вкусно было прочитать) Очень хочу попробовать тайские супы. Еще дорваться наконец до вкусного манго, а не как в нашем супермаркете(
olgasele
Манго там - что-то божественное. И супы хороши. Некоторые граждане, правда, умудряются их делать из пакетика, но есть хозяйки, которые сами варят. Даже раскрученный том ям у каждого повара разный.
Emily-D
Манго - да. Я их обожаю!
olgasele
Я вообще манго-маньяк. При любом удобном случае стараюсь ними наесться. Только натуральными, не ашановскими.
Emily-D
У нас нормальных нет. Сколько раз брали - выброшенные деньги :(
olgasele
У меня на ашановские была жуткая аллергия, а тайские можно килограммами есть - хоть бы что.
Ирина Шейх
спелые они не доедут до России
olgasele
Только если прям сегодня перед вылетом покупать, а потом сразу есть. Тогда доедут. Как-то же их транспортируют с плантаций до рынков. Хочется надеяться, что пару дней они всё-таки выдержать могут.
Ирина Шейх
я имела в виду через торговые сети.
Я-то привезла из Китая целую коробку манго домой, в ручной клади, хотелось удивить родных.
На о.Хайнань манго очень вкусные
olgasele
Согласна, через торговые сети довезти проблематично. Вот я у нас и не беру никаких экзотов. В Китае пока практически не была (только транзитом).
Katya-m
да экзотическая еда как для меня))) но стоит попробовать)
olgasele
Там некоторые экспаты умудряются питаться исключительно околоевропейской едой. На Пукете не знаю (но тоже должны быть), а на Ко Тао полно кафе с привычными европейцу сэндвичами да картошкой фри. Некоторые группы там безвылазно сидят: приходишь - те же :) Я как раз в экзотической стране предпочитаю её экзотическую еду, а яичницу я и дома поем.
imeda11
Из-за их фруктов, рыбных блюд и всей остальной еды меня как раз и тянет в страны ЮВА))
olgasele
Да, очень не хватает потом фруктов и морепродуктов. А еще я по салату из папайи скучаю - хоть из огурца такой же делай :)
Елена Ч
экзотики захотелось))
olgasele
И мне тоже. Давно уже.
ТаняTatyana
Читала - облизывалась:))
olgasele
А представляете, каково там на месте на всё это смотреть? Муки выбора.
Mika
Подписываюсь… Жаль, что в то время, как я там была еще не было привычки все фоткать и отзовика не было)
olgasele
Я тоже так много не сфотографировала… Теперь хоть обратно возвращайся для съемки (мы прерываем все передачи на специальное включение для Отзовика :)
Mika
Вот вот!
Borchik
Интересно)))
olgasele
И вкусно…
Alisinmoscowland
Это фантастически!
olgasele
Да, вкусы там спысфыские :)
Zapredelami
О, сколько экзотики!
Но аппетит у меня разыгрался только при виде риса - я его обожаю в любом виде)))
olgasele
Там рис - как у нас хлеб. Если в тайской едальне просить что-то из разряда рыба+салатик и без гарнира, они еще переспросят - точно не надо риса? точно-точно?
KatrinJay
Очень интересно) Ни разу не была в Таиланде, поэтому почти ничего из этого и не пробовала…
olgasele
У Вас еще всё впереди. Даже для тех, кому не интересно пробовать всякую экзотику, найдутся блюда вполне приближенные к европейским, причем из продуктов, которые у нас не найдешь, (или найдешь по дурным ценам). Хотя бы всякие морепродукты и фрукты.
SunKiss
Мне тоже тайская еда по вкусу! Тоскую по том-яму… Особенно, который кунг (с креветками)…
olgasele
О да. Домой приезжаешь, когда отъедаешься картошкой и всем, чего ТАМ нет, через какое-то время начинается ломка.
Olela
А мы любим еду из макашниц. Можно даже сказать, предпочитаем её…
olgasele
Из макашниц я тоже питаюсь, но если есть выбор - зайду куда-то в стационарное место. Тайские едальни и макашницы не сильно между собой различаются по качеству еды, просто смотреть, чтобы там и там сравнительно чисто было.
Kacha
отличный отзыв! спринг роллы- очень вкусно!
olgasele
Я их тоже люблю. Правда предпочитаю вьетнамские, там больше разнообразия.
KseniyaT
Да, Тай - моя мечта…
olgasele
Моя тоже. Во всяком случае отдыхать там очень приятно (особенно, когда у нас наступают холода). И их еда хоть и экзотическая, но очень вкусная.
Iyoursummer
Мне нравится в Азии еда. Всегда ем местную пищу с удовольствием)
olgasele
Я ее тоже люблю. Азиаты очень любят нестандартные сочетания вкусов, всё аппетитное и сочное - одно удовольствие всё это пробовать.
Тинто Брасс
Полностью разделяю Ваше мнение. Соблюсти диету в Тайланде - НЕВОЗМОЖНО!!!
olgasele
Там в принципе всё свежее и не жирное, зато всяких вкусностей можно объесться.
lepale007
Любимая еда!!!
Тоже салат из зеленой папаи очень нравится
На Пхукете большой выбор блюд
Голодными трудно остатся)
olgasele
Там везде трудно оголодать. Такое ощущение, что все и везде едят)) Причем круглые сутки.
lepale007
Да)на отдыхе и я вечно голодная
Все хочется попробовать
olgasele
Это точно, тянет на всё местное.
Rucolca
желтое манго - вкуснотища!
olgasele
Не то слово. Это то, чего реально не хватает в этом сером заснеженном городе))
Гражданин Енот
мне тоже нравятся их блины с бананом)) вообще у тайцев вкусная кухня, только острая
olgasele
Да, есть у них такое - класть специи во любую съедобную органику)) Какие-то карри в едальнях попроще делают из готового "супового пакета", так там не попросишь положить поменьше перца.
Marvelous777
как я люблю манго ))) мммм… там наверное, оно еще вкусней, чем у нас тут…
olgasele
От нашего "тутошнего" манго у меня как-то была зверская аллергия. А тайские можно есть, как яблоки, и ничего не будет. свежие - они вкуснейшие.
Marvelous777
класс!! прям захотелось )))
olgasele
Это только на месте. Здесь такие вряд ли продаются.
Marvelous777
да я знаю ))
katrinas882014
отличный отзыв! голодным смотреть нельзя)
olgasele
Голодными туда ехать не стоит: там столько пищевых соблазнов!
Виола0701
От одних блинчиков роти можно поправиться,а в остальном блюда мы брали из морепродуктов.А вообще тайская кухня мне очень нравится,перепробовали и том ямы и кха всех видов. И еду всегда с предвкушением,что буду много кушать ))
olgasele
О да! Я там тоже с удовольствием что-нибудь всё время жую. И не уверена, что пробовала хотя бы 10% того, что может предложить страна.
nata2310
Я тоже думала, что буду объедаться в Тае. Но в итоге мне не пошла местная еда… после первых дней меня воротило от местных запахов(( ела только фрукты, блинчики, мороженое и местную "шаурму" (не знаю как она там называется).

Зато похудела как! :)) Отличная диета.
olgasele
А не всем Тайская еда идет. У меня одна подруга обплевалась как от Таиланда, так и от местной еды. Там действительно для нашего нёба вкус специфический, не всем нравится. Ну а кто подсел - тот уж лопает в охотку))
hotbread
Мне у них спринг-роллы нравятся: и сладкие, и с рыбой. А вот супы типа том-ям не очень. Не любительница я супов. :) Научилась я и по-ихнему говорить "Не остро". Это звучит как "май пет". Понимают, и не докладывают острых специй. Но, если не предупредила, то есть их блюда для меня невозможно - горло горит! :)
olgasele
Я выучилась есть с одним перчиком. Там неприятность может быть в том, что салат из папайи они, например, редко перетирают в отдельных ступках, поэтому он все равно впитает остроту со стенок. В супах из пакета (а там многие ими грешат) специй будет ровно столько, сколько насыпано в пакет. А так да, когда хозяева всё полностью готовят сами, уже можно играть со специями))
hotbread
Я чаще покупала еду в "7 eleven"- а там на особо острых блюдах всегда были ярлычки типа "hot". В общем, приспособиться можно. :)
olgasele
В уважающих себя местах предупреждают)))
Adrin
Да, фруктов там всяких полно, хочется многие попробовать)
olgasele
Точно, я в первый прилет просто разрывалась: и это хочу, и еще вон то :)
yojikoff85
растравили душеньку. там такую божественную рыбку жарят в мангальчиках
olgasele
Ох согласна. А всякие морепродукты, каких у нас не сыщешь! А фрукты! Эх, телепорт бы…
mirabela3266
из всей тайской кухне больше всего скучаю по манго и папайе.
olgasele
Я тоже. Идеальные фрукты, которых или тут не сыщешь, или они будут, но за невменяемые деньги.
Lyudusya
Эх! А мы на Пхукет пока так и не собрались)
olgasele
Значит, всё еще впереди: Таиланд - он большой, там много интересных мест.
yanbelaya
Да, мы тоже ели тайские блинчики с начинкой из манго - объеденье!
olgasele
О да! Их блинчики потом долго вспоминаются (манго, шоколад или банан - оторваться невозможно).
yanbelaya
Согласна.
Ece
Ох как же я скучаю по тайской еде! Она настолько правильная, что о лишнем весе можно вообще не беспокоиться, ешь все и худеешь, за счет огромного количества специй.
А у самих тайцев такие странные предпочтения в еде, они с удовольствием сочетают несочетаемое, мороженное с яйцами например)
olgasele
Я приехала с последней зимовки и влезла в те сарафаны, в которые влезала десять лет назад. Натуральные продукты плюс купание и побродилки по пересеченной местности делают свое неумолимое дело. В результате никаких специальных диет не нужно - все само сбрасывается.
Elena Winner
Рис горкой…Какая прелесть:))
olgasele
А меня прикалывает их "технология":: насыпают рис в плошку с круглым дном, слегка спрессуют - и на тарелку, как куличик. Получается правильная горка. Люблю здешние фокусы с едой.
Андрей Дроздов
Спасибо за отзыв. Читал, вспоминал свои поездки в Тай и знакомство, порой очень веселое на воспоминания, с местной кухней.
olgasele
Тоже сейчас вспоминаю. Всё-таки в Таиланде вкусно и необычно готовят: есть на что подсесть и что потом вспоминать.
Андрей Дроздов
Согласен.
Даже общеизвестный Том-ям в каждой кафешке готовят по-своему…
Чего уж говорить о более сложных блюдах…
olgasele
Точно. А столько непривычных нам блюд, которые перепробовать - жизни не хватит, как мне кажется.
Андрей Дроздов
Именно поэтому, меня очень удивляют люди, который в странах Юго-Восточной Азии, находясь в отпуске, ищут именно кафешки с европейскими блюдами.
Казалось бы - макароны и пиццу ты и так год ел, попробуй чего иного.
Но нет…
olgasele
Я все-таки там тоже ем более-менее адаптированное. Скажем, не кузнечиков, а курицу с макарошками. Или с рисом. В последнюю зимовку приспособилась ходить в одно и то же кафе на Самуи, где любимым вариантом была курица с рисом, папайевым салатом и коктейлем. Курица. естественно, жаренная в воке и приправленная местными соусами.
Так что в любом случае мы, скорее всего, ищем адаптацию к известным вкусам. Другое дело, что и новое пробовать интересно. А поиск гречки и знакомой молочки (или пиццы со спагетти) считаю для себя лишним: не ради этого выезжала.
Андрей Дроздов
Курица с рисом, тем более по местному - это самобытное блюдо. Каждый чего-то свое вносит в изготовление.
Меня тоже хватило один раз на кузнечиков, скорпионов и личинок ))))

Хотя вяленых лягушат брал несколько раз под пиво)))
olgasele
Вот ни разу не смогла себя уломать на лягушат с паучатами. Сколько хожу вокруг них, фотографирую - но никак себя не могу уговорить.
Андрей Дроздов
Лайфак от меня - в магазинах продается дешевый напиток с колосками на этикетке)))
Он отбивает страх))
Как, впрочем, желание жить, дышать, глотать и дальше пить эту сивуху рисовую ))) Никакого сравнения с нашей очищенной))

Но под него скропиошки проскакивают как намыленные.
))))
olgasele
Да я думаю.
И сильно подозреваю, что с нашей неочищенной тоже проскакивают.
Вопрос ведь только в том, надо ли оно мне. Причем "обои": как напитки, так и скорпионы.
Андрей Дроздов
Тут да.
Только собственный выбор…
bliznets
Пожалуй, мне сюда) не была в Тае ни разу, на отзывах слюни пускаю))))
olgasele
Таиланд или резко нравится, или резко не нравится. Кто привык к европейским городам, тем здесь может показаться бардачно. А мне нравится эта смесь туристического рая и азиатского бардака.
angel41001
)))конечно и еда- зачет)))
olgasele
В первые дни в Таиланде обычно объедаюсь - вспоминаю все вкусняшки тайской еды.
Ирина Москва90
Фрукты очень вкусные ;)
olgasele
Это правда. У нас экзотов хоть и завозят, но дорого (и качество не всегда на высоте).
Отзыв 19
Ох раздразнили…
Я как раз обожаю обычнейшую еду с макашниц, или простецких кафешек. Мой стандарт - noodle soup, fried rice with seafood, banana pancakes, манговый шейк, ананасы и папая в пакетиках (когда-то за 10-15 бат…), цельное манго, кальмары гриль, шашлычки гриль. Тот же том ям тоже люблю, конечно. Иногда попадается рыба гриль (не знаю какая, но мы зовем её "сомики", действительно похожи и очень вкусные с местными остро-сладкими соусами).
Остроту на полный газ )), потом реву, сморкаюсь, но как те мыши - ем и потом снова говорю, ес, спайси ))
Впрочем, десерты (сладкое) кроме блинчиков никак не воспринимаю, тот же рис с манго - вот ну никак. Поэтому обычно мне нужны кофейни западнообразные, чтобы периодически разбавлять стандартные тайские радости стандартными европейскими, типа латте/круассан/чиз кейк и т.д.
Ох-хо-хо…
olgasele
Все, что вы описали - просто ням (сказала я и потянулась к холодильнику).
А мне рис с манго очень "зашел", в Банг Тао специально ездила на велосипеде на центральную улицу, где эту кашу делала мусульманская семья - у них кафе специализировалось исключительно на этом блюде.
Но и все остальное… я каждый раз для себя что-то новое открываю. На Тао открыла для себя острый салат с рубленым мясом, так в последнюю зимовку выискивала его, где только можно (оказалось, что везде его по-разному готовят, где-то объедение, где-то - жуть с луком).
В общем, самобытная кухня.
Отзыв 19
Ох да, самобытная, но мне она "зашла" сходу, без адаптации, привыкания и т.д. Прям любовь с первой ложки и дальше только больше. Никакой тоски по родной кухни не испытывала никогда, ну вот по европейским кофейням - да, это надо мне, хотя бы европейские завтраки в отеле. А в остальном - готова есть местное, только наливай ))
olgasele
Я тоже сходу приспособилась (разве что к остроте привыкала, но тоже теперь своих родных шокирую, когда какое-нибудь острое блюдо ем, не морщась).
Ностальгией тоже не страдаю - видимо, максимум за полгода странствий организму не успевает все надоесть. Посмотрим, что тот организм скажет через год отсутствия гречечки с колбасочкой :))