В начале июля в Новокузнецком гипермаркете Лента на Куйбышева наткнулся на дегустацию пельменей Бийские традиции. Сначала хотел мимо пройти, но не смог, поскольку питаю слабость к такого рода полуфабрикатам, хоть жена и не одобряет. Смотрю новую тарелку принесли, с тёпленькими, ухватил один. Очень понравились и вкус, и аромат.
Цена 225 руб. за пачку 900 гр. показалась вполне адекватной, поэтому взял сразу две.
Пришёл домой, жена почитала состав, оказалось, он довольно неплохой. Как минимум без сои. Так же на упаковке пельменей есть пометка, что они не содержат ГМО-продуктов.

Состав фарша, указанный на упаковке: говядина, шпик, лук, свинина полужирная, мясо курицы, вода, соль, перец, специи.
Понятно, что написать можно что угодно, но одним из доказательств того что фарш именно мясной для меня, кроме вкуса стало то, что бульон, образующийся при варке, остался относительно прозрачным. Знаете, бывает сваришь пельмени, а бульон мутный, с непонятными взвесями, как будто вместо мяса хлеб вываривали. Или бывает очень-очень жирный. И тогда понятно, что в фарше было одно сало. А тут бульон светлый, полупрозрачный, совсем немного со звёздочками жира, очень ароматный. Пахнет мясом, луком и специями. Всё как положено.

Пельмени жена варила по инструкции на упаковке. Впрочем, там ничего специфического – просто засыпать в кипящую воду и помешивать периодически.
Тесто у пельменей достаточно тонкое, вкусное. На удивление все пельмени пережили варку целёхонькими, ни один не прорвался и не развалился. На вид все ровные, одинаковые.
Сами пельмешки небольшие, ровно на 1 укус, почти как раньше мама лепила.

Фарша внутри довольно много. Он плотный, крупнорубленый, а не кашеобразный, как это часто бывает. На зубах чувствуются мелкие именно мясные кусочки, что конечно же влияет на вкус.
Лично для меня показатель, что пельмени даже жена оценила, а она к полуфабрикатам обычно плохо относится.
Мне пельмени очень понравились, на данный момент из тех, что я пробовал, они самые вкусные. Плюс, цена нормальная, не завышена.