Сварила щи, а какие щи без сметаны. Забежала после работы в "Перекресток" и купила ту сметану, которая оказалась ближе всех на полке. Это была сметана Ижмолоко (потом оказалось, что это сметана Озерецкого молочного комбината, но в магазине я в мелкие буквы не вчитывалась, поверила этикетке). Состав читать не стала - ведь написано же "сметана", значит состоять она должна из сливок и закваски.

На вид сметана как сметана, написано, что 15%-ная - она так и выглядит.

Прежде чем положить в суп, попробовала и чуть не выплюнула - это совсем не сметана. Сразу чувствуются крупинки сухого молока и пальмового масла. Читаю состав: так и есть. Ни вкуса сметанного, ни запаха - да и откуда им взяться, не из эмульгатора же

Почему на этикетке указано Ижмолоко - не знаю, может быть, теперь Озерецкий молочный комбинат входит в Ижмолоко. А может, это в "Перекрестке" намухлевали - ведь хватило у них совести на продукте с пальмовым маслом написать, что это сметана.

Итак, 15%-ная сметана Озерецкого молочного комбината сметаной не является, есть её невозможно, поэтому к покупке категорически не рекомендую.