Shalvino Алазанская долина / Саперави - красное полусладкое/ Грузия - "ООО Шалвино" / 300 рублей.
Цвет: Темно рубиновый, ежевичный.
Нос: ежевика, темные ягоды.
Вкус: ежевика, шоколад, чёрная смородина. Не приторное. Слегка кислотное, лучше дать подышать минут 15-20. Терпкость умеренная. Алкоголь округлый. Приятное вино.


Послевкусие: среднее, черная смородина, зеленый перец.

Вот и прошли выходные, а вместе с ним и воспоминания о шашлычном походе на природу. Под пряные свиные стейки было выбрано Грузинское Саперави полусладкое под популярным названием Алазанская долина, коих вариаций сейчас тьма тьмущая, самое главное не нарваться на откровенный контрафакт.
И вот настал тот час одноименного вина Shalvino! Из холодильника вино отправилось прямиком к мангалу.

Термоусадочный колпачок был без обрезной, ну да ладно, пару надрезов ножом и видим композитную пробку из прессованной крошки. Откупориваем бутылку, пробка пахнет довольно таки приятно. Наливаем в "стакан" и пытаемся что нибудь нанюхать. Чувствуются нотки чёрной смородины, ежевики.
Цвет насыщенный рубиновый, даже чуть темнее в сторону ежевичного. По контуру слегка переливает фиолетовым оттенком.

Пробуем! Сперва вино бьет чересчур навязчивой кислотностью, потом это проходит и появляется истинный вкус, так что лучше дать подышать вину минут 20, а то и 30. А лучше вообще перелить в декантер. Во вкусе та же ежевика, чёрная смородина, нотки зеленого перца. Терпкость ниже среднего (2,5 из 5). Кислотность со временем усмиряется и становится округлой. Среднетелое вино. Послевкусие среднее.

Не ВАУ, но попробовать для разнообразия можно! Мнение лично мое и лично субъективное. Поставлю вину оценку 7 по 10-ти бальной шкале.

Всем спасибо за внимание!