Пробуем сыр "Башкирский Медовый", Белебеевский молочный комбинат

Производство - ОАО "Белебеевский ордена "Знак почета" молочный комбинат", Башкортостан.
Дата покупки - июль 2017, дата производства - 15.05.2017, годен до 15.09.2017 г.
Выдержка - не известна.
Вес нетто в упаковке - 300 гр.
Жирность - 50%.
Приобретен - в торговой сети "Петрович" по купону "Gilmon", 3 упаковки за 330 рублей, т. е. 1 упаковка стоит 110 рублей, это очень дешево.

Сыр мягкий. С частыми мелкими "дырочками" неровной формы, характерными для "Российского" сыра. Режется ровно, прилипает к ножу, не колется, не ломается. В общем, нарезается не очень легко. Цвет светло-желтый, естественный. Брусок сыра упакован в герметичную прозрачную полимерную пленку, скорее всего с использованием специальной газовой среды. Сквозь пленку хорошо виден срез сыра. Нехорошие вещи - консервант, краситель, ароматизатор.

Запах - это фишка этого сыра, наверное. Сыр имеет очень приятный сладко-молочный аромат с медовыми оттенками. Вкус. Нормальный средний сырный вкус, ничего особо выдающегося, но и ничего сильно отталкивающего. Есть небольшой минус - некоторый привкус плавленого сыра. Соль - в норме. Консистенция - излишне мягкая, прилипает к ножу, трудно нарезать тонкие ломтики. По мне - так это минус, но может "художник так видит..."? Особенность - из-за мягкости очень легко плавится, на пицце или спагетти растекается значительно быстрее, чем это необходимо. В общем, средний вариант сыра, с недостатками. Моя оценка - 3, снизил даже не за состав, а за слишком привкус плавленого сыра и излишнюю легкоплавкость. Не рекомендую.