Вчера к нам в гости неожиданно нагрянули родственники из центральной части России, которые проезжали мимо нас к другим родственникам, живущим ещё дальше, в Сибири. Ну, что, посидели, поговорили, попили винца и водочки, гости переночевали, а по утру отправились дальше. После их визита нам на память остались совместные фотографии и кое-какие продукты из их региона, которые они привезли в качестве угощения к нашему столу. Среди этих продуктов самое приятное впечатление на меня произвела варёно-копчёная колбаса "Сервелат ореховый" торговой марки "Ермолино". Никогда раньше не слышал о продукции этой фирмы, но, как оказалось, в европейской части России она достаточно популярна. Существуют даже одноимённые торговые центры, в которых продаются продукты и мясные изделия под маркой "Ермолино".

Что касается "Сервелата орехового", то это вполне себе качественная и очень приятная, нежная на вкус варёно-копчёная колбаса. Консистенция продукта плотная. Цвет - тёмно-розовый, с частыми белыми прожилками жира. Легко режется, особенно, когда колбаса охлаждённая. Очень питательная. Двух тонких пластиков на кусок хлеба хватает, чтобы почувствовать себя сытым. В целом, никаких особых претензий по вкусу и качеству у меня к этому продукту нет. Колбаса понравилась. Единственное, что она довольно жирная, так что покупателям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше выбрать для себя что-нибудь более диетическое.

И ещё пару слов о качестве. Поскольку я уже привык к колбасам местного, курганского производства, в которых до сих пор используются натуральное мясо и минимум разного рода искусственных добавок и ароматизаторов, невероятно нежный вкус "Сервелата орехового", тем более его обалденно приятный пикантный запах, как раз и наводят на мысль о том, что при его создании производители активно использовали усилители вкуса и ароматизаторы. Нормальная колбаса из обычного мяса не может так призывно пахнуть.

Собственно, это и подтвердил состав продукта, в котором две трети ингредиентов составляют именно пищевые добавки и прочие компоненты, помеченные литерой "Е". Несмотря на то, что чуть ниже на этикетке дана информация, что все пищевые добавки с буквенным кодом "Е" одобрены Минздравом РФ и признаны безопасными для здоровья, всё равно неприятно.

Выпускается "Сервелат ореховый" в виде батонов в тёмно-коричневой искусственной оболочке, упакованных в фирменные вакуумные упаковки. Вес на упаковке не указан, но, по моим прикидкам, весит один такой батон примерно полкилограмма. Про состав я уже упомянул чуть выше. Продукт не содержит ГМО. Производитель - АО "Итера", город Балабаново-1, Калужская область.

Скажу так - колбаса хорошая, но лично я, всё-таки, предпочту ей нашу местную колбасу. Она, во-первых, явно натуральнее, а во-вторых, стоит раза в полтора дешевле.