Сегодня четверг и это сподвигло меня написать «рыбный» отзыв. Ведь в Советском Союзе четверг – традиционно считался рыбным днем. В этот день в столовых готовили преимущественно блюда из рыбы. Изначально, инициатором рыбного дня был А. И. Микоян, имя которого носит нынче знаменитый мясокомбинат. Мотивация этой задумки была проста – спад производства мяса. Спустя 40 лет рыбный день возродили. Мотивация изменилась. Руководство страны решило увеличивать производство рыбной продукции. И теперь понятие «рыбный день» закрепили за конкретным днем недели – за четвергом. Четверг был выбран не случайно. Множество людей, путем долгих и тщательных расчетов, сделали заключение, что именно в четверг реализация рыбы будет достигать максимальных размеров. Даже сейчас многие предприятия общественного питания придерживаются девиза «Четверг – рыбный день».

Вот и я решила не изменять традициям. Поэтому сегодня на моем столе скумбрия.

Скумбрию, продающуюся под торговой маркой «365 дней», я покупаю регулярно. По вкусовым качествам она нравится мне намного больше рыбки других производителей. Упакована скумбрия в пакет под вакуумом и полностью готова к употреблению. О чем и написано на упаковке.

Также на упаковке имеется наклейка с весом продукта, составом, сроками годности, энергетической ценностью и так далее.

Изготовитель копченой скумбрии – «ТД «Балтийский берег»

Рыбка в упаковке красивая, с золотистой кожицей. Запах аппетитный.

Недалеко от хвоста видна дырочка от веревки или крючка, на котором рыбка коптилась. Это радует. Значит, действительно коптили, а не вымочили в какой-нибудь бяке.

В разрезе рыбка тоже очень неплохо выглядит.

Мясо светлое, хорошо режется. На вкус – не слишком соленая. Вообще, если честно, каждая рыбка отличается по вкусу друг от друга. Но все равно, любая – достаточно вкусная.

Цена одной рыбки выходит где-то в районе 100 рублей, плюс-минус.

К покупке, конечно же, рекомендую. И не только по четвергам:)