Много слышала об этой белковой диете, изучала подробно ее по книгам и инету.

Сама худела около полугода по белковой диете французского доктора Пьера Дюкана (http://otzovik.com/review_416301.html).

В настоящее время готовлю много блюд из продуктов, которые содержат чистый белок.

К таким продуктам относятся нежирные сорта свинины, говядины, курица без кожи (желательно филе), любой потрох (куриные сердечки, печень, пупки...), рыба (я отдаю предпочтение семге, форели, скумбрии, горбуше, тунцу...), обезжиренный творог, молоко, кефир, яйца (не более одного желтка в день, белок из яиц можно есть в неограниченных количествах).

Можно использовать натуральный сахарозаменитель на основе травы стевии (http://otzovik.com/review_427273.html).

Питание по чисто-белковой диете крайне сложное, так как выбор невелик, но даже из вышеперечисленных продуктов возможно приготовить настоящий шедевр кулинарии.

Я особенно люблю готовить блинчики из пачки обезжиренного мягкого творога, одного яйца и двух столовых ложек отрубей (http://otzovik.com/review_445530.html). Все хорошенько перемешать. Выпекать можно на сковородке с антипригарным покрытием (дно сковородки смазать одной каплей оливкового масла) или на пергаментной бумаге в духовке. У меня получается около пяти блинчиков с этой порции. В день больше этой порции блинчиков съедать нельзя!

Такими блинчиками я обычно завтракаю в прикуску со слабосоленой семгой или форелью (http://otzovik.com/review_490883.html) и чашечкой свежесваренного кофе... ммм... вкусно. Получается настоящий белковый завтрак.

На обед я варю своего рода куриный супчик с курицей (так как сухая отварная курица мне не нравится). При варке в такой суп я добавляю маленькую головку лука, чуть моркови, лавр. лист, зелень. Естественно, основной ингредиент это курица (можно использовать любые нежирные сорта мяса!). Получается отличный белковый супчик!

Также филе курицы можно мелко порезать, сбрызнуть соевым соусом, лимончиком, добавить специи и выпекать в специальном рукаве в духовке. Получается сочненько.

Готовлю еще паровые куриные котлетки. Делаю куриный фарш, добавляю в него соевый соус, одно яйцо, мелко порезанный лук, специи, одну столовую ложку кукурузного крахмала. Дать фаршу настояться около 20-30 минуток и готовить на пару.

Главное, в белковой диете необходимо пить около двух-трех литров воды в день! А чтобы не было запоров необходимо включить в свой ежедневный рацион обезжиренный йогурт или кефир с живыми бифидобактериями.

Также не помешает хотя бы небольшая физическая нагрузка, например 20-30 минут в день пешей прогулки. Или запишитесь в фитнес-центр на какие-нибудь занятия. Например я очень люблю заниматься пилатесом (http://otzovik.com/review_447210.html). Это довольно спокойное занятие и я думаю оно подойдет для любого возраста.

Самое важное в любой диете иметь большое желание похудеть и тем самым привести свое тело в порядок, сделать его самой красивым и подтянутым! И я не утверждаю, что этого достичь легко. Главное с позитивом подойти к решению данной проблемы!

Представьте только как курильщикам трудно бросить курить, алкаголикам-пить, наркоманам отказаться от наркотиков. Точно также трудно отказать себе любимой в сладком, булочках, пицце и т. д.

Так что дерзайте, мои дорогие, и у вас обязательно все получится! Ведь у меня же получилось!