Эта книга была у мамы. Потом, когда я стала жить отдельно, бабушка мне подарила новое издание. Книга эта издается уже с 1939 года. Книга большая, почти формата А4, в ней около 400 страниц. Большинство рецептов снабжены цветными фотографиями готовых блюд.

В ней собрано множество рецептов: закуски, супы, мясные, мясные, рыбные и овощные блюда, сладкое и напитки. Все рецепты описаны доходчиво, легко им следовать. Также на полях есть различные советы: "хозяйке на заметку", "кулинарный словарь", "советы профессионала". Там можно узнать, как приготовить блюда проще и вкуснее.

Помимо рецептов есть два раздела: "интересно и полезно знать" и "питание и здоровье". В этих разделах есть интересные статьи о том, как приготовить молочные продукты или пиво, как лучше составить праздничное меню. Также есть описание диет, статьи о том, как питаться беременным и кормящим женщинам, и вообще советы на тему здорового питания.

В приложении есть различные таблицы: пищевая ценность продуктов, таблица массы и меры некоторых продуктов (благодаря ей мне никогда не требовались кухонные весы).

В книге есть оглавление и алфавитный указатель, что облегчает поиск рецептов.