Отзыв: Сушки Ванильные Кольчугинский хлебокомбинат - Одни из самых вкусных :3
Достоинства: вкусно, достаточно много в упаковке
Недостатки: наличие Е-шек, разве что, может быть...
Здравия Вам, Дорогие Друзья и Читатели! Сегодня у Нас с Вами речь пойдёт о здоровье и сушках. После приёма антибиотиков Astellas Супракс 400 мг, в капсулах, мне на пару дней пришлось сесть на сушки. Причём, сушки с маком, типа - мини-сушек "Невская сушка" - подходили не очень для этого. Пришлось сгонять в киоск от комбината, где всё это дело можно купить местного производства, и купил вот такие "Ванильные Сушки".
Сушки выглядят таким вот образом - весьма аппетитные на вид, и такие же аппетитные на вкус. В упаковке на триста грамм - их довольно много. А вот то, что в составе присутствуют E-шки - для меня, честно говоря, удивительно это. Вот интересно, как же раньше тогда всё это делали, когда всего этого не было?
Е160а - это каротин. Оказывается, что эта добавка вообще растительного происхождения и используется, как безопасного натурального красителя. Думаю, что желтоватый оттенок именно из-за него, смазывают же чем-то эти сушки, когда они пекутся.
E475, с точки зрения организма, может быть куда более вредной. По-факту, её можно получить у себя дома, просто пожарив что-то на растительном масле. И где добавка? А вот то, что останется на сковороде в виде жира и представляют собой эту добавку, в виде смеси полиглицеридов и эфиров жирных кислот. Не особо привлекательно, согласитесь? Как я понимаю, добавку используют для смешения несмешаемого ( вода-масло ) и для стабилизации консистенции хлебопекарных продуктов. Но посмотрев перечень того, где эта добавка применяется, у меня всё тот же вопрос - как ранее без неё обходились и делали майонез или пекли хлеб...? Или я как-то не так представляю эту добавку? Добавка признана безопасной лишь в том случае, если потребляется в количестве не более, чем 25 мг/кг.
Е471 - это стабилизатор, весьма распространённый и его влияние на организм человека, в целом, изучено не плохо. Опять же, этот стабилизатор нужен, чтобы обеспечивать устойчивость смеси несмешиваемых веществ ( вода-масло ). Знаете, сколько раз делал тесто - мука, вода, дрожжи, масло - и всё - можно делать, по-факту, что угодно - пиццу-ли, хлеб-ли печь. Можно и бездрожжевое сделать тесто - рецепты, правда, уже нужно искать в интернете. Вот мне стало интересно, а я использую эти добавки неосознанно, когда делаю тесто, мол, они заложены в продуктах уже изначально или нет? Ну в масле растительном или оливковом, или в муке? О. о В целом, исследования показали, что этот стабилизатор почти безвреден.
Что ж... наверное, зря я переполошился, ведь, относительно, Е-шки в этом продукте безвредны, но всё ли, на самом деле, так радужно, как рисует интернет и информационные сайты по данной тематике, на какие исследования они опираются? Этих концов Мы с Вами, в принципе, не найдём и приходится верить на слово...
Но у упаковки есть один минус - на термошве, бывает, порой плохо видно даты - но этим болеют многие упаковки, так что - это не так уж и страшно, потому что я знаю, что там, в киосках хлебокомбината, продукция всегда свежая, потому что живой поток, который сметает всё - нескончаемый.
С уважением, Артём...
До новых встреч.
Пока!
Сушки выглядят таким вот образом - весьма аппетитные на вид, и такие же аппетитные на вкус. В упаковке на триста грамм - их довольно много. А вот то, что в составе присутствуют E-шки - для меня, честно говоря, удивительно это. Вот интересно, как же раньше тогда всё это делали, когда всего этого не было?
Е160а - это каротин. Оказывается, что эта добавка вообще растительного происхождения и используется, как безопасного натурального красителя. Думаю, что желтоватый оттенок именно из-за него, смазывают же чем-то эти сушки, когда они пекутся.
E475, с точки зрения организма, может быть куда более вредной. По-факту, её можно получить у себя дома, просто пожарив что-то на растительном масле. И где добавка? А вот то, что останется на сковороде в виде жира и представляют собой эту добавку, в виде смеси полиглицеридов и эфиров жирных кислот. Не особо привлекательно, согласитесь? Как я понимаю, добавку используют для смешения несмешаемого ( вода-масло ) и для стабилизации консистенции хлебопекарных продуктов. Но посмотрев перечень того, где эта добавка применяется, у меня всё тот же вопрос - как ранее без неё обходились и делали майонез или пекли хлеб...? Или я как-то не так представляю эту добавку? Добавка признана безопасной лишь в том случае, если потребляется в количестве не более, чем 25 мг/кг.
Е471 - это стабилизатор, весьма распространённый и его влияние на организм человека, в целом, изучено не плохо. Опять же, этот стабилизатор нужен, чтобы обеспечивать устойчивость смеси несмешиваемых веществ ( вода-масло ). Знаете, сколько раз делал тесто - мука, вода, дрожжи, масло - и всё - можно делать, по-факту, что угодно - пиццу-ли, хлеб-ли печь. Можно и бездрожжевое сделать тесто - рецепты, правда, уже нужно искать в интернете. Вот мне стало интересно, а я использую эти добавки неосознанно, когда делаю тесто, мол, они заложены в продуктах уже изначально или нет? Ну в масле растительном или оливковом, или в муке? О. о В целом, исследования показали, что этот стабилизатор почти безвреден.
Что ж... наверное, зря я переполошился, ведь, относительно, Е-шки в этом продукте безвредны, но всё ли, на самом деле, так радужно, как рисует интернет и информационные сайты по данной тематике, на какие исследования они опираются? Этих концов Мы с Вами, в принципе, не найдём и приходится верить на слово...
Но у упаковки есть один минус - на термошве, бывает, порой плохо видно даты - но этим болеют многие упаковки, так что - это не так уж и страшно, потому что я знаю, что там, в киосках хлебокомбината, продукция всегда свежая, потому что живой поток, который сметает всё - нескончаемый.
С уважением, Артём...
До новых встреч.
Пока!
Время использования | не один раз |
Стоимость | 40 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2017 |
Общее впечатление | Одни из самых вкусных :3 |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву32
люблю сушки больше,чем печенье и всякие пироженки)
в принципе, согласен, их можно есть всегда, наверное… печеньки, пироженки, всё это приедается, а вот сушки… как-то нет :D
Мне тоже бандерольку с сушками вышли)
про сушки - подумаю… но боюсь, что с почтой россии… приедут какие-то баранки, безумно твёрдые и уже не такие вкусные… ((
Твёрдое всегда размягчить можно - уговорами и лаской)