Сосиска - всеми любимое колбасное изделие Готовят их из прокрученного варёного мяса или его заменителей. Они имеют вид маленькой колбаски, которую очень удобно есть. в Обычно употребляют сосиски в пищу после термической обработки. Их варят, жарят и подают с гарниром или булкой.
У нас в семье с удовольствием едят такие маленькие колбаски на ужин или завтрак.
Только из множества производимых сосисок сложно выбрать качественную продукцию.
Встретила такую на прилавке магазина и хочу рассказать о сосиске, которые теперь часто берём, и они не успевают у нас залежаться. Это сливочные сосиски по - черкизовски.

Упакованы любимые сосиски в плотный полиэтиленовый пакет. Продукт хорошо виден в упаковке. Упаковка хорошо герметично закрыта со всех сторон, доступа воздуха к колбаскам нет. Сверху на пакете есть фирменный знак производителя - ЧЕРКИЗОВО. Указан здесь и год основания мясокомбината - 1974. Значит, продукты этого производителя зарекомендовали себя с хорошей стороны, потому и работает комбинат, пережив трудные времена сокращения.
На пакете указано: "Качество от фермы до прилавка", указан путь создания сосиски в виде разноцветных картинок.
На обратной стороне упаковки приклеена этикетка с необходимыми данными для продажи этих колбасных изделий.

Масса упаковки - 650 грамм. Срок годности - 1 месяц. Указаны даты изготовления и упаковки. Они совпадают.
У меня были сосиски охлаждённые, что указано на этикетке.
В состав сосисок входит мясо куриное механической обвалки, свинина, вода, крахмал, сахар, соль, ароматизатор молока, чёрный перец, лук, любисток, мускатный орех, соевый белок, загустители и регулятор кислотности. Эти сосиски сливочные, Значит, они должны быть с добавлением сухих сливок. Это тоже указано в составе колбасок.
Открываем упаковку. Сосиски все скреплены между собой. Отрезаю ножом нужное количество сосисок. Пакет свертываю и не даю воздуху проникать внутрь.
Хранить продукты эти рекомендуют после вскрытия упаковки не более трёх суток. Ведь это колбасное изделие варёное из мяса кур.

Оболочка пластиковая у этих сосисок. На каждой колбаске указан производитель и его фирменный знак. Все сосиски одинаковы по размеру и ровной формы.
В другой стороны сосиски тоже есть указания на путь создания такого мясного продукта.

Проверила упругость сосиски после снятия оболочки. Они должны после нажатия восстанавливать свою форму. Так и было. Знаю, что они не могут иметь разных жировых подтёков, а если сосиска в искусственной оболочке — то она должна быть гладкой.
Всё внешне в норме. Варим сосиску к завтраку.

Тёплая сосиска не изменила при варке форму, нигде не треснула. Выглядит внешне она аппетитно.

Осталось познакомиться с внутренним содержимом. В разрезе тоже сосиска хороша. Мясо достаточно плотное и вкусное. Аромат от продукта приятный, значит, специй добавили в меру. С удовольствием завтракаем с таким красивым и вкусным продуктом.

Сосиска оказалась очень вкусная. Такие колбаски долго не залежатся! Рекомендую всем сливочные сосиски к любому гарниру.