Доброго времени суток всем!

Захотелось мне сегодня что-нибудь испечь вечером, но вот муки дома не нашла, а нашла смесь для выпечки лимонного кекса "Печём дома". Я нечасто такими продуктами пользуюсь, но решила все-таки приготовить.

На обороте информация о составе, производители и инструкция по приготовлению.

В составе мне не понравился яичный меланж и ароматизатор.

В способе приготовления все просто и понятно. Я добавляла молоко, но мне казалось, что его маловато по рецепту, но больше налить не рискнула. Ещё я добавила немного корицы и мелконарезанные яблоки.
Вот какое тесто получается. Густоватое.

Я держала кекс в духовке час, вот, что получилось.

В разрезе:

Кекс получился весьма плотным, я бы сказала, тяжеловатым, но мягким. Внутри он не сухой, а достаточно влажный, поэтому не крошится.

Насчёт вкуса. От лимона в нем только лёгкий аромат, на вкус и намёка на лимон нет. В меру сладкий и сытный. Но, конечно, не сравнится с домашним кексом, который в разы вкуснее.

Спасибо за внимание!