Про Чебуречную СССР я была наслышана от родственников - все там были, все чебуреки ели, все оценили советский колорит. И вот наконец и мне довелось побывать в этом заведении.
В Москве таких чебуречных три штуки - на Большой Бронной, на Волоколамском шоссе и на Сретенке. Я была в той, что на Бронной.
Вывеска непримечательная, дверь в чебуречную простецкая, пластиковая, увешанная какими-то бумажками-объявлениями. Дальше узкая лестница ведет в подвальное помещение. В чебуречной два зала, побольше и поменьше. Первое, что бросается в глаза, вернее, в нос - запах. Нет, ЗАПАХ. Запах типичной советской столовки - какая-то капуста вперемешку с хлоркой. Есть сразу же расхотелось)))

Интерьер сделан под Советский Союз - крашеные стены, на полу серая истертая плитка, на стенах - белая глянцевая. Рекламные плакаты, предметы советской эпохи, музыка той поры.
Столы белые, без скатертей, стулья такие же. Есть один диванчик, но он смотрится инородным телом.
Чтобы сделать заказ, нужно подойти к стойке и продиктовать то, что ты хочешь, колоритной даме в белом халате. Меню написано прямо на стене рядом.

В меню чебуреки разных сортов, пельмени, два вида супа, несколько салатов, пирожное картошка и оладьи. Цены в высшей степени демократичные. Чебурек с мясом - 75 рублей, пельмени - 135.
Из напитков - пиво Жигулевское, морс, сок, лимонад, квас, вода, чай, кофе. Крепкий алкоголь тоже вроде есть.

Салаты и пирожные стоят прямо в витрине, в плошечках, закрытые пленкой. Вид очень советский (я не рискнула пробовать)))
После того как сделаешь заказ, нужно взять приборы с подноса и подождать, пока приготовят еду. Когда заказ готов, тетенька объявляет об этом в микрофон, и нужно прийти и забрать свое.
Что касается качества блюд... Мне понравились пельмени. Правда, на нормальную порцию они не тянут (буквально с десяток весьма небольших) и мелко порезанный, видавший виды укроп в тарелке был лишним.

Чебуреки с мясом - на четверочку, не хватало бульончика внутри. Чебурек с сыром в моем понимании должен быть только с сыром (без творога и укропа).
Борщ оказался с мясом, но овощи в нем плавали какого-то грязно-серого цвета. На вкус так себе.
Сметанка в граненых стаканах.

Убили оладушки, которые я взяла ребенку. Они лежали в витрине, как минимум, пару дней, потому что были не только холодными, но и откровенно засохшими. Понятно, что за блинчиками лучше идти в блинную, а в советскую чебуречную лучше с ребенком вообще не соваться, но если уж заявляете в меню, то следите, чтобы это было свежим, что ли...
К Жигулевскому пиву и клюквенному морсу претензий нет.
Туалет тоже типично советский - с соответствующим запахом.
В общем, резюме таково. Колорит советской эпохи передан достоверно. Но ностальгии по этому времени у меня совсем нет - так что в Чебуречную СССР меня больше никаким калачом не заманишь.
И рекомендовать ее я могу только тем, кто соскучился по запаху хлорки, невкусной и несвежей еде и самообслуживанию.