Сыр "Сиртаки" покупаю нечасто, так как для греческого салата он мало подходит.
Слишком мягкий. Больше для бутербродов используем за столом.
В салате такой сыр быстро "распадается" даже если его предварительно поддержать в морозилке. Все-равно видок не тот. "греческий салат" должен выглядеть эстетично)

По самому продукту - хороший состав. Соотношение цены и качества.
В составе натуральное молоко, соль и еще два ингредиента...

Немного похож на нашу брынзу) Только греческую.
Мне кажется, нет разницы с каким именно из этих сыров делать салат.
И так, и так получается вкусно. Сыр придает "изюминку" вместе с маслинами.

Но по-консистенции, все же повторюсь, не самый удачный вариант.