Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва!

И снова я к вам с отзывом о сыре. Купила вчера в магазине Перекресток вкуснейший сыр и ну просто не могу поделиться с вами этой приятной "находкой"

Несмотря на то, что на пробу я взяла небольшой кусочек сыра, он "потянул" на 230 рублей, а все потому, что цена на этот сыр не низкая - 799 рублей (и это со скидкой!)

Сыр довольно дорогой. А все потому, что он "особенный" не только по названию, но и по составу. Он смешанный из коровьего и козьего молока. А как известно, все козьи сыры не дешевы.

Производитель сыра - "Ларец". Это Бобровский сыродельный завод, который расположен в Воронежской области, Бобровском районе

Читать этикетку на кусочке сыра, как я понимаю, не удобно, поэтому кому интересно, всю информацию можно прочитать на фотографии ниже

Головка сыра круглая и запечатана она в специальный воск, который сохраняет свежесть сыра. Снимается эта оболочка легко и следов на самом сыре не оставляет

Сам сыр "бледноватый", а все потому, что он смешанный. А все сыры из козьего молока традиционно почти белые.

Сыр имеет легкий привкус козьего молока, менее выраженный, чем если покупать 100%-ный козий сыр. Сыр достаточно жирный (50% жирности), мягкий, сливочный. Режется хорошо, к ножу не прилипает. Да и вообще, сыр очень вкусный и качественный.

Добавляю отзыв 08.04.2018
Купила этот сыр повторно. Увы, это уже не тот Ларец, о котором были столь приятные воспоминания. Сыр стал как замазка: вязкий, режется плохо, к ножу прилипает. Теперь я его советовать к покупке не буду. Обидно... а ведь был изначально такой вкусный сыр