Купил я этот консервированный салат в гипермаркете Магнит. До этого я не покупал ничего подобного, потому что к заводским салатам длительного хранения отношусь с повышнной осторожностью.

Сразу не посмотрел, кто производитель - потому что было некогда это делать, и лучше бы я купил морковь по-корейски в отделе готовой продукции. К слову - это один такой случай с острой морковкой.

Что касается самого названия "семейные секреты", то это не производитель, как я считал ранее. Приготовили этот салат на заводе Астраэкопром, а уже семейные секреты - это как обозначение. Для меня это знак осторожности, потому что продукция "семейные секреты" - это русская рулетка, вне зависимости от того, кто производитель.

Принято обычно писать о плюсах, а потом о минусах. Но я сделаю наоборот, потому что скоро чаша весов перевесит в отрицательную сторону. Из низкокачественных попались только 2 продукта - этот салат, и Австрийский сервелат.

Из более менее нормальных - это пельмени классические, от семейных секретов. Тут на настоящее время качество выше среднего.

Ну а что касается самого салата, то тут... Стеклянная банка, закрыта крышкой, все красиво, чисто и герметично. Как я понял из состава - салат вполне безопасен и храниться этот продукт должен по аналогии домашних заготовок. Потому что тут только одна "врЕдная добавка".

Открывается салат по импортному, с щелчком от крышки. В этот момент обычно говорят "вау" и прыгают от восторга. Потому что это непременно должно быть гарантией качества и неповторимости. Но на этом весь блеск неожиданно заканчивается и начинается суровая реальность.

Вкус конечно тут есть: кроме овощей я нашел еще запах и вкус уксуса - этого почему-то было поровну и он был несравненный. Напомнило мне острые синенькие домашние, которые закрываются для зимы, тоже в стеклянные банки, с чесноком и подсолнечным маслом. Но остроты тут никакой нет, поэтому я и привел пример с морковкой.

Дальше, в процессе я понял, что некоторые овощи забыли очистить от кожуры. Какие именно - я не рассматривал. На производстве бы заявили, что их невозможно очистить, или если очистить - то овощи развалятся. Поэтому номеров не искал и никуда не звонил, тем более, что это продукция именно для Магнита. В общем - ответы будут стандартные, по прошлому опыту общения с консультантами и технологами.

Консистенция этого салата оставляет желать лучшего. На вид - это что-то между тушеными овощами и овощной кашей. Так что снятие кожуры с овощей - можно рассматривать как отговорку или безответственность.

Хватило мне этого салата на пару дней. На третий день его оставалось совсем немного, наверное около 120 грамм. И вот тут я опешил: через банку я увидел плесень, которая покрыла остаток овощей. Поначалу я думал, что мне это показалось - но нет - крышка снова открылась как на новой банке. После этого послышалось шипение. Но как же уксус, который должен был спасти этот салат? Остатки были признаны непригодными и я их выбросил.

Непонятно мне вот что: если домашняя заготовка может храниться в холодильнике, в открытом состоянии неизвестно сколько - то как же этот салат, который по заверению производителя - без консервантов... Если сравнивать - то ни там, ни тут консервантов нет, а хранятся консервы разное время.

Редко какой производитель сейчас поставляет по настоящему качественную продукцию - в основном это "спустя рукава" - у меня наверное дома получится лучше, учитывая что мой опыт в консервировании не прокачан и равен нулю.

Банку я оставил, потому что удобная, с завинчивающейся крышкой - можно хранить специи, или опытные образцы. Или использовать как большую колбу для смешивания.

Цена 66 рублей - указана без акции. Вообще по чеку стоит этот салат 59 рублей 31 копейку, уже получается - со скидкой... сама скидка 6 рублей 59 копеек. И теперь только стало ясно, КАК же хитроумно засчитывается скидка на товар. Ее кстати может совсем не быть, потому что ценник на полке висит уже с этой скидкой (вспомнилось мне, что ценник был желтый), а в чеке уже указывается то, что якобы скинули. В общем - с этими скидками только лишние заморочки и путаница.

К приобретению этот салат никому не рекомендую, и сам купил первый и последний раз - потому что хранится такой салат в открытом виде только 3 дня. Безопасность и качество - прежде всего, поэтому по единице. И это в холодильнике, а не при комнатной температуре на полке магазина, где по настоящему холодно только в молочном отделе.