Плов одно из самых любимых блюд в нашей семье, готовим часто, съедаем быстро. Всегда готовила в казанке Биол, но что-то он мне так надоел, такой он у меня уже старенький и уставший, что я решали отправить его на пенсию и купить что-то посовременнее. Смотрела на RONDELL, Vinzer и BergHOFF. У вех трех брендов есть кастрюльки типа казанки, с антипригарным покрытием.

У BergHOFF есть серия с керамическим покрытием внутри, из этой серии у меня уже есть сковорода гриль BergHoff "Cast Line", которой я безумно довольна! Рекомендую ее всем!

Рисковать я не стала и решила из этой же серии и выбрать себе казанок/кастрюльку.
Осталось только размерчик подобрать подходящий:
2306161 Кастрюля 16 см. объем 1,5 литра
2306178 Кастрюля 20 см. объем 3 литра
2306215 Кастрюля 20 см. объем 4 литра
2306185 Кастрюля 24 см. объем 5,2 литра
2306192 Кастрюля 28 см. объем 7,7 литра
2306208 Кастрюля 24 см. объем 7,7 литра

У нас семья не большая, но готовить каждый день я не люблю, стараюсь наготовить на несколько дней вперед и только салатики свежие делать потом, так что маленький объем мне явно не подходил, большую очень тоже не хотела.
Вообщем, решила я и купила кастрюлю на 5,2 литра серии Cast Line, как оказалось для нашей семьи этот как раз оптимальный размерчик, тем более что фактически в кастрюлю помещается не 5,2 литра, а примерно 4,5-4,7 литра.

Эту кастрюльку я специально брала для плова и каш, поскольку первые блюда нет смысла готовить в кастрюле с антипригарным покрытием, да и хранить их потом не получиться, будут быстро портиться, пюрешку тоже не удобно делать, можно поцарапать.

Кастрюля сделана из литого алюминия, очень качественного, достаточно толстого, снаружи черная, внутри покрытие черное в белую крапинку. Ручки кастрюли тоже из алюминия, во время приготовления нагреваются (это минус этой кастрюли). Крышка стеклянная, очень качественная, тяжелая, в ней нет отверстия для выпуска пара, поэтому она отлично держит температуру, у крышки ручка железная, она тоже нагревается, но не сильно, зависит от того какой огонь. У кастрюли утолщенное дно, оно вообще не деформируется при нагреве. Кастрюлю можно ставить в духовку, но только без крышки.

Плов получается просто супер, легко и быстро. Очень вкусная гречка. Еще большим плюсом для меня стала возможность готовить в этой кастрюльке молочные каши, ничего не прилипает и не пригорает.

Рекомендую!