Отзыв: Варенец термостатный "Коровка из Кореновки" - Отличный продукт!
Достоинства: Вкусный и полезный продукт.
Недостатки: Не обнаружила.
Люблю различные кисломолочные продукты. И не хочу рассуждать о пользе и прочем. Мне просто это нравится, и мне не комфортно в отсутствии таких продуктов питания.
Поэтому меня чрезвычайно радует постоянное наличие и даже изобилие таких продуктов в магазинах. Тем более, когда они от известных и отличных производителей.
И вот примет такого продукта:
Варенец термостатный, 4%. Торговая марка "Коровка из Кореновки". Изготовитель: ЗАО "Кореновский консервно-молочный комбинат", г. Кореновск, Краснодарский край.
Пластиковый стаканчик с массой нетто 350 грамм стоит 39 рублей.
Честно говоря, я так и не могу до конца понять в чем принципиальная разница между варенцом и ряженкой. И то и другое получают из топленого молока сквашиванием. Единственное, что я вроде как усвоила, что жирность у ряженки должна быть выше. И вот в данном случае 4% для варенца многовато.
Но лично мне это не мешает. Я не люблю кисломолочку обезжиренную и даже 1%-ную не покупаю.
Итак, варенец из Кореновска.
Упаковка снабжена ёмкой информацией.
И о составе.
И о сроках хранения.
Всё более чем прилично. Попросту, отлично.
Как и сам вид продукта.
Варенец густой. По цвету кремово-бежевый. Ароматный запахом топленого молока. И очень вкусный.
Больше сказать-то и нечего. Вкусно! А для тех кому важно, то и полезно.
Да. Еще нюанс. Слово "термостатная". Вот даже с толку сбивает.
А это речь о том, что нагревают молоко в термостатах. И не в одной огромной ёмкости, а сразу в этих самых баночках.
Конечно же, данный варенец заслуживает оценки "отлично".
А всем, кто еще не знаком, рекомендую попробовать варенец из Кореновска.
Поэтому меня чрезвычайно радует постоянное наличие и даже изобилие таких продуктов в магазинах. Тем более, когда они от известных и отличных производителей.
И вот примет такого продукта:
Варенец термостатный, 4%. Торговая марка "Коровка из Кореновки". Изготовитель: ЗАО "Кореновский консервно-молочный комбинат", г. Кореновск, Краснодарский край.
Пластиковый стаканчик с массой нетто 350 грамм стоит 39 рублей.
Честно говоря, я так и не могу до конца понять в чем принципиальная разница между варенцом и ряженкой. И то и другое получают из топленого молока сквашиванием. Единственное, что я вроде как усвоила, что жирность у ряженки должна быть выше. И вот в данном случае 4% для варенца многовато.
Но лично мне это не мешает. Я не люблю кисломолочку обезжиренную и даже 1%-ную не покупаю.
Итак, варенец из Кореновска.
Упаковка снабжена ёмкой информацией.
И о составе.
И о сроках хранения.
Всё более чем прилично. Попросту, отлично.
Как и сам вид продукта.
Варенец густой. По цвету кремово-бежевый. Ароматный запахом топленого молока. И очень вкусный.
Больше сказать-то и нечего. Вкусно! А для тех кому важно, то и полезно.
Да. Еще нюанс. Слово "термостатная". Вот даже с толку сбивает.
А это речь о том, что нагревают молоко в термостатах. И не в одной огромной ёмкости, а сразу в этих самых баночках.
Конечно же, данный варенец заслуживает оценки "отлично".
А всем, кто еще не знаком, рекомендую попробовать варенец из Кореновска.
| Время использования | не однократно |
| Стоимость | 39 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2017 |
| Общее впечатление | Отличный продукт! |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву28
Это вот впервые, наверное, 4%)
Он такой же густой,хотя жирность 2,5%.
В том числе и время сквашивания. Чем моложе, тем жиже)
Обычный варенец я покупала и он очень жидкий был.
Именно грибок (бактерии), развиваясь, придают густоту.
Знаю по практике - сама дома делаю))
И еще . Если мягкие упаковки, т.е. пакет, то в нем всегда будет жидкий и кефир и ряженка и варенец.
Не надо заквашенное молоко бултыхать, давить и сотрясать. Ломается структура грибков)
Такие продукты должны находится в достаточно плотной упаковке.
Более того, когда дома делаю такую закваску, ее в процессе остывания нельзя ни в коем случае сотрясать. Грибок не войдет в силу и всё останется жидким.
В отличие от воронежской, которая не прокисает после срока еще целый месяц)))
И для сквашиваеия есть разные способы. Можно закваску положить в молоко в горячее и дать остыть естественным путем. В процессе остывания грибок и растет.
А можно держать в тепле на все время роста грибка (бактерии). Вот в различиях я не сильна.
Но знаю, что необходим разный режим для разных заквасок.
Наверное, термостат именно для вызревания в тепле)
Я-то сама дома просто в горячее топленое молоко добавляю и за ночь, остывая, все превращается в крепкую массу))
Так порой и сама начинаю себе рассуждать о чем-то непонятном, да и дохожу до … истины))