Давно приглядывался к продукции «Ф. Вольчека», и вот, наконец, сегодня (20.09.2017) имел «счастье» познакомиться с ней поближе, конкретно на Бассейной, 39, но вряд ли это важно — ассортимент же одинаковый везде. Надо было, конечно, подумать о том, что бесплатный (или дешёвый, суррогатный) сыр бывает только в мышеловке, но смутил огромный рейтинг сего заведения; как говорится, бес попутал… отправил одного своего товарища со списком того, чего хотелось бы попробовать, основываясь на многочисленных отзывах, в том числе и на этом сайте. Итак:
1) Знаменитые «Эклеры» в обоих вариантах (классический и заварной) — непонятная страшная масса, рядом с которой даже пресловутое техническое пальмовое масло тихо отдыхает в сторонке; вонючая серая мука, искусно припудренная чем-то белёсым — сразу отправились в помойку;
2) «Графские развалины» — вряд ли сочинители этого рецепта собирали ингредиенты для своего изысканного деликатеса на развалинах, пусть даже и графских, но кондитеры сих, с позволения сказать, булочных, точно там покопались изрядно: некая масса сверху не имеет ни вкуса, ни запаха — вообще никакого! Безе, если честно, не пробовал; когда десертная ложечка упёрлась во что-то ужасно крепкое, не стал рисковать «здоровьем» своего столового прибора;
3) Макаронс — не пробовал, одного взгляда на начинку оказалось достаточно; каюсь, грешен, быть может, внешний вид и обманчив, но не рискнул, перепробовав достаточное количество кулинарных творений с таким названием от самых разных производителей (т. е. с чем сравнивать, очень даже есть);
4) А вот «картошку» попытался проглотить… Многие знают, что в нее официально разрешено добавлять разные отходы производства, но ведь кулинарного хотя бы — правда, ну не смог себя заставить;
5) После этих смелых экспериментов чиабатту и якобы «Рижский» даже не стал пробовать, хотя следует отдать должное, это единственное, что не полетело в помойку, а пошло на корм голубям (кроша невзрачную непропекшуюся серую массу, нагло выдающую себя названиями на ценниках за советскую выпечку, убедился, что был прав, не рискнув и здесь).
6) Ах, да, была еще булочка с лимоном — но здесь уже хватило одного запаха; собственно, без комментариев.
Итог: выброшено на помойку и скормлено птицам (ок, отнесём к благотворительности) почти 900 рублей… Но не жалко денег (хотя, вру, немного жалко всё же); и даже постарался бы понять, если бы все отзывы на сайтах были покупные (что, конечно же, не так), а вот реально страшно за людей, которые это еще и ЕДЯТ, а некоторые постоянно; страшно за них, и за будущие наши поколения…