Я очень люблю кабачковую икру, поэтому покупаю её достаточно часто. Мне так сильно нравится её пряный и одновременно мягкий вкус, что иногда, забывшись от удовольствия, я могу съесть целую банку данного продукта за один присест. Моей самой любимой овощной икрой является икра из кабачков " EKO", изготовленная на ООО "Славянский консервный комбинат" в г. Славянск-на-Кубани (Краснодарский край), поэтому когда я увидела икру из баклажанов этого же производителя, купила её не задумываясь.
ООО "Славянский консервный комбинат" был основан ещё в 1929 году и с тех пор считается ведущим предприятием со своими сложившимися традициями, рецептурами и технология-ми. Ассортимент выпускаемой продукции достаточно богатый: консервированный горошек, оливки, фрукты, грибы, огурцы и томаты, лечо, томатная паста и овощная икра из разных видов овощей. Вся выпускаемая продукция сертифицирована и изготовлена с соблюдением требований ГОСТа и медицинских рекомендаций.
Итак, возвращаюсь к предмету своего отзыва - икре из баклажанов "Славянская" от "Еко".

Продукт упакован в стерилизованную стеклянную банку, масса которой 480 грамм. Закрывается банка на закручивающуюся железную крышку, на которую нанесен логотип торговой марки. Банка также имеет красивое оформление и оригинальную форму.

На наклейке имеется информация о данном продукте. Но к сожалению, прочитать её очень сложно, практически не возможно рассмотреть мелкий шрифт чёрного цвета на темно - зеленом фоне. И данное обстоятельство очень настораживает.

Важным моментом производства данного продукта является то, что он выпускается только из свежих овощей, собранных в осенний или летний периоды. В состав баклажанной овощной икры входят: баклажаны, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, поваренная пищевая соль, сахар, зелень и пряности.

Наличие пряностей можно определить даже на глаз. По своей консистенции овощная баклажанная икра напоминает пюре. Она имеет очень приятный, аппетитный аромат и красивый оранжевый оттенок. На вкус икра нежная, насыщенная и сочная. Продукт, находящийся в банке готов к употреблению и не нуждается в готовке. Однако срок его хранения, после вскрытия составляет 24 часов при температуре от + 2'C до + 6'C.

Икра из баклажанов идеально подойдет на завтрак для приготовления бутербродов и в качестве дополнения к полноценному блюду. Из - за небольшой калорийности продукта (энергетическая ценность в 100 г.: 310 кДж/74 Ккал), особенно полезна икра для желаю-щих похудеть и улучшить свои формы, а также для тех, кто имеет проблемы с обменом веществ.

Резюмирую, данная овощная икра очень вкусная, рекомендую к покупке.