Вот захотелось мне сыра какого-нибудь необычного, а тут как раз в магазине "Гиппо" акция для обладателей дисконтной карты Асоба. Вот так в моём холодильнике и появился сыр Чечил "Косичка" от ОАО "Маслодельно-сыродельного комбината "Михайловский", что находится в Волгоградской области России.

Стоимость 3,49 белорусских рублей со скидкой и 3,89 без скидки за 175 гр.

Упаковка двойная и все рекламные надписи на картонной части, а в пластиковом лотке, собственно, сам сыр. Дата производства продублирована и там, и там. Годен 45 суток.

На обороте немного рассказано о сыре и способе его приготовления. Оказывается, он делается вручную... Неожиданно.

100% натуральный продукт, кавказские традиции.
Не, к нему определенно нужно вино. Пожалуй, отложу дегустацию до лучших времён, потому что в баре сплошной рижский, таллинский и карельский бальзам.

Прошло два дня... Рассказываю.
Сырная косичка снизу завязана практически на бантик, чтобы не расплелась

Но ее можно развязать

Вот так косичка выглядит в разрезе

и, в принципе, можно от этого кусочка отщипывать кружочки, но мне такой вариант не очень нравится. Можно отплетать по сырному "волосу" из косички, но как это сделать не совсем понятно. Может нужно было нарезАть под острым углом, как это делают с колбасой?

А теперь о вкусе. Он ненавязчиво солоноватый, как и было обещано, и как раз такой я люблю. А есть можно, разобрав косичку на запчасти :)

Конечно же, каждый день не будешь есть сыр, килограмм которого стоит 10 долларов, но тем ценней те редкие моменты его употребления. Рекомендую.

ЗЫ Употребляли с каким-то белым сухим вином из Франции Baron de Tervants. На территорию Беларуси поставляется ОАО "Брестская областная база "Бакалея". Мы вот заметили, что все вина, которые поставляются через Брест, вкусные, а вот с Минском могут быть нежданчики.