Очень давно хотела приобрести мультиварку, так как в связи с временным отсутствием кухни, очень не хватает духовки и прочих приятностей обычной кухонной жизни. Сразу скажу, выбирала долго, тщательно сравнивала различные модели, читала отзывы и, наконец, выбрала!

Красивая, с кучей функций мультиварка Redmond RMC-M26. Обошлась она мне в районе 4 200 рублей в декабре 2016. Сейчас она стоит гораздо дешевле. В комплекте идет лоток для варки на пару, мерный стаканчик, пластиковая поварешка и пластиковая лопаточка. Долго размешивать в процессе приготовления данной лопаточкой - крайне не рекомендую, т. к. она плавится!

Огромная куча рецептов с прекрасными картинками впечатляет, порой полезна. С использованием мультиварки разобралась, в принципе обилие кнопочек не смущает - пользоваться ею довольно удобно. Теперь о самой готовке... Что я чаще всего готовлю - выпекаю тортики, запекаю мясо и варю на пару. Иногда каши.

Остановлюсь на каждой функции:

1) Мультиповар - ни разу не пробовала.

2) Экспресс - тоже пока не пройденная функция

3) Хлеб - 2 раза выпекала хлеб, смотрела рецепты в интернете. Получился вкусный домашний хлеб, но есть надо быстро, так как быстро засыхает.

4) На пару - одна из моих любимых функций, на пару готовит превосходно, быстро и вкусно.

5) Варка - варила пару раз компот, все по книге рецептов. Не убегает. Оцениваю положительно.

6) Макароны - загадочное название функции, почему не объединили с "варкой" понять не могу. не пробовала.

7) Жарка - вот это вообще тема, шикарная функция жарить в мультиварке - из-за высоких стенок жир и масло не разбрызгивается повсюду, жарит хорошо, пробовала и овощи, и мясо. Осталось попробовать оладушки пожарить - и это возможно)))

8) Выпечка - вот тут интересно. Так как выпекаю и сладкое - бисквиты, шарлотки и в то же время с этой же функцией можно мясо запекать.

С тортами возникла загвоздка - какую бы муку не взяла, тесто получается очень пористое и резиновое. И пропекается хорошо, и не тяжелое. Но ощущение резиновости даже в пышном тесте. В духовке такого не наблюдалось. Плюс шарлотки получаются нормальные, проблема только в обычном бисквите. Пироги получаются время от времени, один и тот же рецепт, а результат и, главное, внешний вид каждый раз разный

Теперь самое неприятное - когда выпекаю мясо - это полный ахтунг - подгорает жутко, и получается полупригоревшее мясо. При этом странно, торты и шарлотки нормально получаются не пригорают, а вот с мясом, птицей или рыбой - полный провал. Пригорать стало не с первого раза, а где-то раза после третьего-четвертого, когда нести менять было уже поздно.

9) Тушение - пробовала тушить капусту. В первый раз готовила по рецепту - поняла, что в следующий раз надо меньше времени выставлять, перетушеная капуста не очень хороша. И действительно, надо ориентироваться на время, которое обычно предусмотрено для тушения - тогда все получается хорошо.

10) Суп - варила суп на говяжей косточке - это был один из лучших бульонов и нежнейшее мясо из всех мясных супов и бульонов... Готовится долго, но очень удобно - залил, поставил и ушел... потом только надо ингредиенты по времени добавлять, и по окончанию готовки получить вкуснейший суп на наваристом бульоне.

11) Йогурт - до такого извращения еще не дошла, пока покупаю готовые йогурты в магазинах.

12) Рис/крупы - пробовала варить гречку - видимо не рассчитала пропорции, много воды осталось, получилась непонятная размазня

13) Пицца - тоже такой функцией не пользовалась, и хотя очень хочется, понимаю, что с таким маленьким диаметром чаши надо готовить 2 или лучше сразу 4 пиццы подряд...

14) Молочная каша - с кашами - идеальный вариант, не убегает, не пригорает, главное - рассчитать пропорции - для каждой крупы свои пропорции. Но несомненный плюс - что можно поставить и уйти и никакое молоко не убежит, как это может случится с варкой каши в обычной кастрюле.

15) Плов - о, да, готовила по рецепту плов - вот он получился идеальный, и рис рассыпчатый и плов отменный.

16) Томление - прочитала про эту функцию только когда рассматривала фотографию для написания этого отзыва.

В общем, сейчас, конечно, продолжаю пользоваться мультиваркой Redmond RMC-M26, все эти 16 автоматических функций не так сильно необходимы. Из них активно использую - 6-8 функций. Одно очень расстраивает - то что пригорает мясо при запекании. У мамы и у тети мультиварки стоят по 2 тысячи и никаких проблем с запеканием у них нет, все хорошо. Так что, думаю, мне просто не повезло с моделью.

Не рекомендую, данную мультиварку. Из всего изобилия функций пользуюсь половиной, мясо запекает плохо. Для такой цены качество чаши должно быть лучше.