Я люблю печь пироги и торты. Пергамент для выпечки покупаю довольно часто.
Торты чаше всего пеку в разъемной форме но на дно также кладу пергамент - чтобы легче было потом мыть форму.

Очень мне понравился пергамент от фирмы Биосфера.
Такого качественного я давно не встречала.
Рулон- 6 метров.

Сама бумага- белоснежная как молоко, гладкая. Прекрасно выполняет свои функции- ничего к ней не пригорает и не пристает.

Да и просто вид такой бумаги - красиво.

Экологичная и качественная. Рекомендую если вы часто печете пироги, то такой пергамент - хорошая находка.
Ну и мой шоколадный брауни, испеченный на этом пергаменте.