Долго осваивала технику приготовления роллов и суши, так как вначале совсем не получалось. Разабрав свои ошибки, я поняла что дело в рисе. Я использовала обычный, круглозерный рис разных производителей. Как-то раз муж купил рис Сэн Сой, решила ещё раз попытаться приготовить суши, получились очень вкусными. Рис также круглозерный, мягкий, клейкий, какой и должен быть для роллов. Сам по себе сладковатый, но разумеется, с соевым соусом получается что надо. После приготовления, нужно его остудить обязательно, чтобы роллы «лепились» как нужно. Мне очень понравился, не зря продаются в наборе для суши. Одна упаковка хватает на несколько больших порций (по 8 роллов). Всем, кто хочет попробовать приготовить «правильно» роллы или суши, советую обязательно купить рис этой фирмы.