Отзыв: Сеть кафе-пекарен Le Pain Quotidien "Хлеб Насущный" (Россия, Москва) - Ни о чём.
Достоинства: Персонал. Упаковка. Интерьер.
Недостатки: Кухня (самое главное). Цены не соответствуют.
Вчера, проходя мимо "Хлеба" на Белорусской, зашли с женой взять немного выпечки к позднему ужину.
1) Не продавайте вчерашние круассаны.
2) Если круассан "с шоколадом", то это значит что он должен быть с ним приготовлен. Не выпечен, разрезан, и после этого в него напихали шоколадной массы, а сделан с шоколадом внутри. Или вас так "в Париже" учили?
3) Если эклер с соленой карамелью, то эта карамель должна чувствоваться. Иначе это обычный эклер, покрытый тонким слоем крема другого цвета.
Иными словами, мы взяли всего ничего из меню, и именно что ничего из этого не оказалось достойного уровня.
Быть может тогда, помимо приветливого персонала и приятного интерьера, у вашего заведения появится что-то еще. Я специально не говорю о цене, поскольку оценивал безотносительно нее.
А пока - я в "Хлеб" ни ногой, есть море мест где умеют делать круассаны - да, не так красиво упаковывать, но я ем не упаковку.
1) Не продавайте вчерашние круассаны.
2) Если круассан "с шоколадом", то это значит что он должен быть с ним приготовлен. Не выпечен, разрезан, и после этого в него напихали шоколадной массы, а сделан с шоколадом внутри. Или вас так "в Париже" учили?
3) Если эклер с соленой карамелью, то эта карамель должна чувствоваться. Иначе это обычный эклер, покрытый тонким слоем крема другого цвета.
Иными словами, мы взяли всего ничего из меню, и именно что ничего из этого не оказалось достойного уровня.
Быть может тогда, помимо приветливого персонала и приятного интерьера, у вашего заведения появится что-то еще. Я специально не говорю о цене, поскольку оценивал безотносительно нее.
А пока - я в "Хлеб" ни ногой, есть море мест где умеют делать круассаны - да, не так красиво упаковывать, но я ем не упаковку.
Год посещения | 2017 |
Страна | Россия |
Регион (край, область, штат) | Центральный федеральный округ |
Район | Москва |
Город или поселок | Москва |
Общее впечатление | Ни о чём. |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву