Настал черед рассказывать о продуктах, попробованных мной в Греции на острове Корфу.

Начинаю с сыра Фета, как же иначе? ;).
«Greek Feta Cheese from Thessalia». К счастью есть надпись на английском языке! На греческом я бы не смогла понять в магазине, что это!
Эти буквы "Authentic Greek!" будут понятны всем, даже без знания иностранных языков.

Производство греческой компании "Ifantis". Кстати, продукцией этой компании на Корфу уставлена чуть ли не четверть полок магазинов.

Куплен в супермаркете в Бенитсесе (я потом и о супермаркете расскажу :). Единственное, что я не могу точно назвать цену или 2,80 евро за этот кусочек или 3,80?

Продается он в вакуумной упаковке. Вес 200 грамм. Можно купить и большего объема в "баночке", но мы не рискнули, точнее хотели попробовать как можно больше сыров. За отпуск успели распробовать 6 или 7 видов :)!
Сыр находится в магазине в холодильнике (натуральный же!).

Да, сложно выбрать в Греции сыр – глаза разбегаются. Между прочим Греция "по сырам" на третьем месте после Франции и Италии! Но ни во Франции, ни в Италии нет сыра фета и потому знакомство с местными сырами мы начали именно с этого сыра.

Открыли упаковку в отеле. Хранили в этой же упаковке - немного неудобно!
Внутри сыр влажный, пахнет молоком. Вот уж не думала, что коровье молоко отличается по вкусу и запаху от овечьего и козьего! На упаковке написано, что он сделан из овечьего и козьего молока.

Консистенция. Мы забыли взять с собой в отпуск нож и потому все сыры просто ломали на кусочки. Это сыр плотный, тугой – ломался отлично!

Вкус у него немного солоноватый, совсем чуть-чуть. Кушали его с солеными оливками, свежим хлебом, запивая вином. Сочетание идеальное! ;)

Потом мы покупали сыр (фета) уже в супермаркете в Керкире на развес. Там можно было выбрать пресный или соленый. Попробовали все! Этот, о котором я рассказываю, был средним по солености. Его также очень хорошо кушать полив оливковым маслом!

Послевкусие… нежное, сливочное. Даже не знаю с чем сравнить? Многие вспоминают творог из коровьего молока, но нет! И консистенция и аромат не тот.

Хранили его в холодильнике. Правда, съедали его быстро, и сколько он может храниться, я не могу сказать!

Отмечу, что на Корфу все сыры, которые мы пробовали, были в основном несоленые, пресные. И я любительница пикантных сыров «уплетала их за обе щеки»! Все-таки сыр - это божественно!