Завтраки я предпочитаю пропускать, да и вообще, даже овсянку разлюбила и если уж решу поесть утром, то предпочту какую-нибудь фасоль и тофу традиционным блюдам на утро. Однако, иногда накатывает желание перекусить чем-то вроде мюслей, хлопьев или хотя бы кукурузных шариков, и вот именно в такой момент были куплены воздушные зерна из полбы. Приобрела я их в магазинчике здорового питания около дома. Заходила изначально вообще за тофу и лень было потом идти ещё в обычный продуктовый. И вот в ассортименте магазина наиболее подходящим продуктом под мой запрос оказались воздушные зерна Вастэко.

Вастэко - бренд, который позиционирует себя как производителей био продуктов. Основной упор в их ассортименте делается на полбу - особый вид пшеницы. Такую продукцию нельзя назвать безглютеновой, но несмотря на это, при аллергии на клейковину пшеницы есть люди, которые могут позволить себе есть полбу.
Компания на основе полбы выпускает и козинаки, и макароны, и хлопья с подушечками, даже котлеты и напитки, в общем, у полбы огромный потенциал для блюд разного направления. Я сама пока успела попробовать только макароны (они очень даже ничего) и вот эти воздушные зерна.

Выпускается продукт в симпатичной крафтовой коробочке, упаковка имела все шансы быть названой экологичной, если бы не пластиковый пакет внутри. Мне как веганке приятно, что продукт отмечен буквой V с листочком - неофициальный знак веганских продуктов. Вастэко - невеганский бренд, поэтому таким образом проще выбирать из их ассортимента то, что мне подходит. Выпускаются воздушные зерна в двух вариантах: с тростниковым сахаром (как у меня) и без.

Состав продукта проще некуда - всего три ингредиента. И пусть я считаю, что польза полбы и тростникового сахара чересчур раздута, но как-то такой состав мне приятнее читать, чем состав воздушных зёрен из соседнего продуктового. Там почему-то любят все усложнять и использовать менее благородные компоненты.

А вот калорийность продукта в очередной раз доказывает, что не все товары из магазина здорового питания диетические и низкокалорийные априори. В зёрнах целых 484 калории, а учитывая их воздушность и лёгкость, съесть те же 100 г за раз проще простого. По соотношению бжу здесь больше всего углеводов (68,15 г), а белка и жиров более скромное число (16,51 г и 12,42 г). В общем, продукт из разряда "калорийных бомб", пусть и на основе такой полезной полбы.

Внешне воздушные зерна совершенно не отличаются от своих аналогов из пшеницы, только что имеют слегка более коричневый цвет. По вкусу сладенькие, но не приторные, чувствуется приятная нотка тростникового сахара. Есть у них ещё какой-то еле уловимый привкус, наверное, характерный для полбы, будто немного гречневый или более поджаренный, чем традиционные пшеничные. Но в целом, существенных различий я не вижу, зерна да зерна, разве что стоят дороже.

Я с удовольствием съела эти воздушные зерна в сочетании с соевым йогуртом и сочной грушей, нарезанной маленькими кусочками. Получался такой неплохой перекус, хотя о пользе можно поспорить.

Обошлись мне воздушные зерна из пробы в 140 рублей, что, наверное, раза в четыре дороже традиционных пшеничных зёрен. Я не вижу каких-то весомых преимуществ у продукта, чтобы переплачивать и покупать их на постоянной основе. Поэтому могу порекомендовать просто как продукт, который интересно попробовать один раз, но не более. По вкусовым качествам зерна неплохие, поэтому все-таки советую обратить внимание.