Кофе в нашем доме есть всегда. Как и большинство любителей так называемого "напитка богов" мы предпочитаем употреблять его свежесваренным собственноручно. К сожалению, зачастую нет возможности, времени да и желания готовить его по утрам в турке, поэтому в последнее время мы стали всё чаще покупать растворимый кофе. С точки зрения удобства, бесспорно, он предпочтительней молотого, а вот вкусовое наслаждение от растворимого (даже сублимированного) продукта в большинстве случаев лично мне, к сожалению, получить не удаётся.

Моё представление о вкусе растворимого кофе полностью перевернуло знакомство с маркой Bushido, появившейся сравнительно недавно на полках некоторых сетевых магазинов. Мне уже удалось попробовать три вида этого кофе, а поделиться с читателями своими впечатлениями я хочу о наиболее мне понравившимся - "Black Katana".

Сразу отмечу, что бренд и новую технологию обработки кофейных зёрен придумали японцы, отсюда и оформление стеклянной баночки с кофе в азиатском стиле- самурай с катаной, иероглифы. Изготавливается же кофе в Швейцарии на предприятии "HACO", где весь технологический процесс производства тщательно контролируется.

Кофе продаётся в банках по 50 и 100 грамм. Я покупаю стограммовые. Стоимость везде разная, примерно 500-600 рублей ( первую банку муж умудрился купить даже за 700 рублей ).

Оба торца баночки украшают вытисненные кофейные зёрна, предотвращающие её случайное выскальзывание из рук.

Наклейка на обратной стороне содержит полезную информацию для потребителя.

Кофе является сублимированным и 100% натуральным, изготовленным из смеси кофейных зёрен(арабика), называемой Вера Круз, открытым образом обжариваемой на углях. Сырьё поставляется в Швейцарию с южно-американских плантаций.

Под крышкой, как и положено, обнаруживаем защитную плёнку,

после освобождения горлышка от которой, начинает чувствоваться настоящий кофейный аромат, приближенный к тому, который разносится по всей кухне от только что сваренного молотого кофе в турке. Я сравнила его с запахом, исходящим из банки другого, весьма распространённого и не совсем дешёвого растворимого сублимированного кофе, откровенно говоря, это небо и земля, во втором, после Bushido, кроме кислятины, я больше ничего не уловила.

Кристаллы имеют приятный золотисто-коричневый цвет, неровную форму и неодинаковые размеры.

Они моментально растворяются в горячей воде.

Я обычно пью кофе, добавляя в него молоко или сливки, но чтобы в полной мере оценить вкус, крепость и аромат "Black Katana", я отказалась его смешивать с чем-либо и ничуть не разочаровалась. Надо сказать, пить его и так невероятно приятно - ароматный, терпкий, с лёгкой горчинкой и отдалённо ощущаемым черносливным вкусом, благодаря крепости напитка мне требуется для его приготовления всего одна чайная ложка на чашку вместо привычных двух. Кстати, с молоком тоже очень вкусно.

Кроме вкусового удовольствия, вместе с утренней порцией кофе Bushido "Black Katana" я получаю хорошее настроение, прилив сил и энергии на несколько часов. Теперь у меня появился любимчик среди растворимого кофе, ставший неплохой альтернативой молотому.