Сегодня во время посещения кондитерско-булочного комбината "Черёмушки", одной из моих удачных покупок был именно ореховый пай под маркой "Сдобная особа" с натуральным грецким орехом.

Хотя состав пирога меня крайне расстроил, на вкус он был очень даже неплохой.

И тут я заметила ещё одну деталь. Хотя комбинат "Черёмушки" находится тут же, рядом с булочной от комбината, близ метро Новые Черёмушки (юго-запад Москвы), адрес производства находится на юго-востоке города. Филиал? Другой производитель, выпускающий по заказу "Черёмушек"?
Кстати, и дата производства на этом пае была уже месячной давности, то есть не такая свежая, как у другой продукции этой чудо-булочной. Однако меня это не остановило, так как до конца срока годности оставалось как минимум ещё 2 месяца, да и упакован внутри коробки этот пай был отлично - в прозрачную плёнку, позволяющую ему оставаться свежим ещё долго.

Пай был из песочного теста, которое хоть и крошится и было довольно мягкое, но форму крепко держало, не разваливалось, но в то же время легко откусывалось. Хлебной основы было немного, слои достаточно тонкие (в отличие от остальных "Сдобных особ" из бисквитного текста, где начинки грустный и тонюсенький слой). Здесь же начинка была влажной, не засохшей, образовывала приличную прослойку, приятно пахла грецким орехом и похрустывала на зубах кусочками орехов. Причем орехи были не жёсткими и настолько измельчёнными, что можно есть такой пирог даже беззубому пожилому человеку. Никаких неприятностей не будет!

Мне "Ореховый пай" от "Черёмушек" понравился. Он хорошо упакован, долго хранится, имеет сладкий ореховый вкус. Только две неприятности: неважнецкий состав, да во вкусе не хватило изюминки, вернее кислинки, так как в целом вкус и у теста, и у начинки сладко-приторный. Тем не менее отлично подойдёт к чаю с лимоном или к кислому соку, будет просто идеальное кисло-сладко-ореховое сочетание.