Два ножа Tramontina покупали с японским ножом в одно время, чтобы сравнить который из трёх быстрее затупится. Результат удивил и японский и tramontina затупились примерно через одинаковое количество времени.

На фото нож для очистки овощей 7,5 см. И поварской 15 см.

Ручки ножей без запаха, пользоваться удобно. Производитель указан Бразилия. Ручка ножа выполнена из полипропилена с антибактериальным покрытием, лезвие из нержавеющей стали. Считаю что в данном случае можно было не переплачивать в 5 раз больше за японский нож и обойтись tramontina. Относительно того что не нужно точить. Это спорный вопрос. Прошло например пол года использования, без заточки просто невозможно им пользоваться. В общем рекомендую так как свои деньги ножи этого бренда отрабатывают. Можно приобрести!