У меня нет большой доски для то, чтобы месить тесто. Я обычно это делала на столе. Предварительно приходилось полностью его вымывать и вытирать на сухо, но это не всегда удобно, да и попросту не гигиенично.

Я купила силиконовый коврик для теста Kitchen c мерными делениями. Никакими делениями я вообще не пользуюсь, а просто вымешиваю на этом коврике тесто. Коврик тонкий, но не хлипкий. Силикон без запаха и хорошего качества.

Коврик можно положить прямо на стол и он не ездит в стороны, а лежит на месте. Размер у него удобный, мыть его очень просто, он складывается и становится маленьким, потому и места в шкафчике много не занимает.

Коврик можно также использовать для выпекания в духовке, но я использую его пока только для замеса теста, которое кстати к силикону не прилипает. Как альтернатива деревянной доске, его вполне можно использовать. Он даже более удобен и прост в уходе и в хранении, чем деревянная доска, которая занимает много места. Потому коврик я конечно рекомендую)