В далеком и не таком дорогом еще, с точки зрения курса доллара, 2014 году мы были на прекрасном острове Бали, в Индонезии.
За 30 долларов мы арендовали такси на весь день и поехали осматривать центральную часть острова.
Одним из мест была кофейная плантация, о ней и хочу рассказать.
Путь туда пролегал через населенные пункты, маленькие фабрики по производству всякого-разного и рисовые поля

Юго-Восточной Азии просто великолепная! Она сочная, многообразная, теплая, вкусная, полезная и неповторимая! Эти фото сделаны просто по пути на плантацию, в джунглях

Прям на входе стоят клетки с животными Лювак.

Многие знают, что есть такой сорт кофе, он производится из экскрементов этих милейших животных

Как бы неприятно это не звучало, но брезговать не стоит, в рационе этих животных только кофе и ничего кроме кофе. Проходя через желудочно-кишечный тракт фермент животного расщепляет верхний слой кофе, что помогает в будущем аромату кофе раскрыться и придает ему незабываемый ванильный аромат.

Мы даже какашку такую понюхали ))) Ничего противно нами "унюхано" не было, только легкий аромат кофе :)
Эти какашки потом собирают, моют и жарят вот такие очаровательные бабульки

Даже дают поучаствовать в процессе )

Вот так кофе выглядит в начале жарки

А вот уже свеже-изжареный ароматный кофе. Весь процесс происходит в беседке, со всех сторон продувается ветрами, но запах стоит такой умопомрачительный, что хочется прям сейчас выпить такого кофе

После того, как кофе пожарят его молят в такой ступе.

При желании можно тоже попробовать.
На плантациях занимаются не только кофе, так же тут выращивают какао-бобы, корицу, перчик и имбирь

Поднимаясь дальше видим продолжение чудесной флоры острова

И в конце мы добрались до места, где проводят дегустацию различных ароматов кофе лювак, от классического до всяких вариантов с добавками

Скажу что особово восторга от кофе Лювак я не получила. На вкус кисловатое. Запах кофе намного приятнее, чем вкус, но это мое субъективное мнение, возможно сказывается привычка пить кофе с молоком :)
В конце стоит магазин с различными сувенирами, наборами кофе, специй и т. д.
Сама экскурсия бесплатная, но кружку кофе за 50 рупий все же купили.
Насколько я знаю таких плантаций на Бали много, езжайте обязательно, это познавательно и очень интересно.
От побережья острова до плантации на такси ехали часа 1,5, далековато, но по пути много других достопримечательностей, скучать не придется.
А дальше наш путь лежит на вулканы, об этом расскажу в следующем отзыве!