В моей семье всегда очень любили гороховый суп. Но готовить его я не любила. Горох с вечера надо было замачивать, а утром варить. У меня он всегда варился очень долго и все равно порой разваривался плохо. Спасением для меня стал горох "Айдахо", который, как я прочитала на упаковке, не требует замачивания. Теперь я покупаю только этот горох, хотя он и дороговат. Упаковка в 500 грамм стоит 90- 95 рублей. Но он прекрасно и быстро, за 30-40 минут, разваривается и приобретает кремообразную текстуру. Суп можно сварить утром до ухода на работу. Горох очень полезен, он является источником растительного белка, в нем нет лишнего жира, он не содержит генномодифицированных организмов. Наконец, он просто очень вкусный, гораздо вкусней нашего традиционного гороха. У меня в семье гороховый суп любят есть со сметаной. Попробуйте, это очень вкусно!