Добрый день!

Хочу поделиться опытом использования данного автоклава.

Искала автоклав для себя, что бы к концу дачного сезона легко управиться с овощами с грядки.

Мы каждый год следим за своим огородом, благо, что живем в своем доме. поэтому легко с этим справляемся. Помогает дочка, как по огороду, так и приготовлению урожая.

Сейчас со своим мужем они живут отдельно, но все равно ездят к нам очень часто, оно и понято, ведь свежий воздух, намного приятнее городского.

Давайте к сути.

Заказали мы автоклав с одного сайта.

Искали не долго. открыли интернет, и за один вечер, с мужем остановились на двух моделях.

Если кому будет интересно на каких, напишу подробнее потом.

Выбрали Армаду.

Позвонили с утра по номеру на сайте, разговаривали с менеджером, девушка, ответила на наши вопросы, их, правда, было не много, ведь, мы сталкивались уже с подобной техникой, и имеем небольшое представление о том, как она работает.

По итогу сделали заказ, Нам сказали что нужно будет подождать доставку 3 дня. А привезли за 2, такие мелочи, но все равно приятно.

Продолжу. Оплатили на месте. Перед оплатой нам сказали проверить содержимое. Мы конечно же так и сделали. Доча как раз у меня была в гостях, а она очень привередливая в выборе. Вообщем, все что было в описании на сайте, оказалось у нас дома. Счастливые обладатели.

Этап сборки и подготовки.

Начали собирать, все по инструкции. Получился вот такой вот агрегат(см. фото ниже).

Довольные и счастливые поставили его в кладовку, до наступления конца дачного сезона.

Сбор урожая

Не могла дождаться когда же уже мы справимся с огородом. что бы начать готовить.

На выходные мы с дочей закрылись на кухне. пока наши мужчины подготавливали места в гараже и яме, для урожая. А он в этом году получился очень добрый!

Мы резали, терли, шинковали. на это ушло у нас пол дня. И вот настал час Х.

Процесс приготовления:

Мы пдготовили все продукты, что бы просто разложить их по банкам. у нас было два вида банок, с закручивающимися крышками, и с крышками которые нужно закатывать машинкой.

Банки вымыли в теплой воде, крышки тоже. ОБЯЗАТЕЛЬНО осмотрите свои банки на скол и трещины, это не только к автоклавам относится, а вообще к тематике консервирования.

Дальше мы разложили все продукты в банки. Где то следовали рецептам из интернета, где то положились на свой опыт, а что то взяли из книги, которая приехала с автоклавом.

Потом мы составили банки в свой автоклав. Там удобно сделано, не надо ставить банку на банку, а все составляется в кассету. Фото кассеты приложу ниже. Есть один нюанс. в каждую кассету нужно ставить банки одинакового размера. иначе не удержится банка.

Следующим этапом мы налили воду, так, что бы она закрывала банки примерно на 2 см.

Затянули крышку по инструкции, муж мне потом сказал что колеса на машине так же затягиваются. крест накрест, что бы равномерный прижим был. оказывается свои нюансы есть везде.

Следующий этап самый тяжелый. В прямос смысле. После того как мы наполнили автоклав водой. он стал для нас тяжеловат. Поэтому мы попросили своих мужчин о помощи. Но здесь так же свой секрет есть. что бы постоянно не отвлекать мужей от их работы. в дальнейшем, мы просто наливали воду после того, как поставим автоклав на плиту. Все гениальное просто. Странно что этого не написано в инструкции. Хороший совет был бы, я считаю.

Дальше нужно было только включить плиту, и следить за давлением и температурой.

Кстати, я где то читала, что нельзя резко сбрасывать давление.

В итоге, наш автоклав за два дня, сделал большую часть заготовок. Даже компот в трехлитровой банке был поставлен в наш погреб.

Я очень довольна. Не надо обматывать банки шубой, и держать их над носиком чайника, как это делала раньше. Получается намного быстрее. Вообщем кто сталкивался с этим, меня, наверняка, поймет. А кто не сталкивался. Вам повезло.

Теперь хочу поделиться своими наблюдениями:

1. Воду наливайте больше не меньше двух сантиметров.

2. Банки ОБЯЗАТЕЛЬНО проверяйте на скол и трещины.

3. Читала в интернете, что банки закатанные бомбят чаще, чем закрученные. Возможно это и так. У меня только две банки из всего моего запаса, примерно в 120 разных банок хлопнуло. и кстати, они были как раз закатанные. Но здесь я не хочу ссылаться ни на что. потому что две банки из ста. это не показатель.

4. Воду заливайте когда автоклав поставите на плиту. Тогда и не придется ждать подмоги постоянно, и отвлекать кого то от своих дел.

5. Крышка автоклава затягивается крест накрест.

Вот такой вот нескучный сад.

Немного про характеристики данного чуда-техники

Увесистый.

Выглядит надежным. Внушает доверие, что останется целым надолго.

Муж сказал что сварен. и шов ему понравился.

ну а если кому то нужны точные характеристики, я думаю Вы их легко найдете на сайте.

Я всего лишь поделилась своими ощущениями и впечатлениями.

Покупкой довольна. Время сэкономила. С семьей время провела с пользой и в свое удовольствие.

Вот и все. Если есть какие то вопросы, задавайте. будем здесь общаться.