Честно говоря я не планировал в ближайшем времени писать отзыв о мультиварке, хотелось сделать побольше фотографий с результатами использования этой чудо-кастрюле, но прочитав одно обобщение, основанное на неудачном опыте эксплуатации не очень хорошей модели, я решил не откладывать в долгий ящик свой отзыв о своём удачном опыте приготовления блюд в моей хорошей мультиварке. Никаких обобщений я делать не буду, тем более, что мне не понятно, как на основании одной модели, пусть и неудачной можно подписывать приговор целому классу изделий, всё равно, что владелец старого гнилого "Запорожца", который постоянно нарушает ПДД и попадает в аварии вдруг заявит, что автомобили не нужны, можно и ногами дойти, в крайнем случае лошадь запрячь, и вообще, зачем все эти блага цивилизации - мультиварки, кофемашины, унитазы - готовить можно на костре, дрова взять в лесу, туда же можно сбегать, когда приспичит. Я считаю, что оценивая конкретную модель, рекомендовать или нет можно только эту модель, но не оценивать весь класс изделий.
Мультиварку Lumme LU-1431 мы купили после долгих раздумий, нужна ли нам вообще мультиварка? Сначала думали купить мультиварку попородистей, но в магазине М-видео жена открыла крышку одного образца с "именем" и чуть не задохнулась от едкого запаха - как потом мы убедились на собственном опыте, все мультиварки "задыхаются", если долго стоят с закрытой крышкой. В своей мультиварке после покупки мы вскипятили воду с половинкой порезанного лимона, неприятный запах исчез, но если на продолжительное время оставить крышку мультиварки закрытой, то придётся повторить лимонное кипячение. Немного поразмышляв, мы решили приобрести для начала "учебную" мультиварку, в яндекс-маркете выбрали подходящую по параметрам модель с хорошими отзывами, имя Lumme нам ничего не говорило, но стоила такая мультиварка чуть больше полутора тысяч рублей и мы решили рискнуть и приобрести по сути кота в мешке.

Прятался "кот" в такой симпатичной коробке, на которой была напечатана вся его "биография" - возможности и комплектация.

На коробке были представлены все варианты цветовой гаммы изделий, мы решили купить себе вариант с красным корпусом и чёрной крышкой.

Так же на коробке дана информация по функциональным возможностям мультиварки.

Из всех возможностей мультиварки мы не воспользовались только стерилизацией и варкой на пару, а так почти всё перепробовали - обжаривали, варили, тушили, пекли кексы, пироги и запеканки. В комплект поставки входят сама мультиварка, электрический кабель, чаша ёмкостью 5 литров, мерный стакан, ложка и решётка для варки на пару. Плюс бумажная книжечка рецептов и инструкция с гарантийным талоном.

Чаша, входящая в комплект поставки выполнена из алюминия, с керамическим покрытием белого цвета. Мы практически сразу купили для мультиварки вторую чашу того же производителя, но покрытие у неё было антипригарное. В чаше с керамическим покрытием мы обычно варим различные супы и гарниры на воде, можем тушить капусту или картошку, жена готовила курицу а-ля чахохбили, предварительно обжаривая мясо в чаше мультиварки.

Так выглядит фасолевый суп перед варкой, все ингредиенты внутри чаши, в процессе варки ничего добавлять не надо, помешивать суп тоже.

А вот уже готовый суп, фасоль в суп я добавил консервированную, но суп всё равно варил на режиме"тушение", как обычно варю супы с горохом и фасолью. Суп готовился с цыплёнком, бульон получился светлым, небольшая накипь распределяется по краям чаши.
В чаше с антипригарным покрытием жена варит на завтрак молочные каши, в ней же мы готовим выпечку- пирог "Зебра", различные манники на кефире, готовые кексы из покупных смесей, а так же если керамическая чаша занята, то в антипригарной чаше мы готовим тушёные овощи или картофель.

Молочная каша на завтрак жене и сыну готовится максимум 15 минут, большое удобство в том, что не надо контролировать процесс, молоко, крупа, соль и сахар помещаются в чашу и через 12-15 минут каша готова, не надо следить затем, не убежит ли молоко, регулировать температуру, накручивая конфорки, для таких вещей мультиварка не заменима, а разговоры, о том, что всё можно приготовить в обычной кастрюле напоминают мне анекдот про художника, глядя на которого папа говорит дочке - Гляди Машенька, как дядя без фотоаппарата мучается. Конечно полностью плиту с духовкой мультиварка не заменит, как кухонный комбайн не заменит обычный нож, например рыбу под маринадом я никогда не буду готовить в мультиварке, там в течении времени надо добавлять различные ингредиенты, перемешивать их, что в мультиварке делать не удобно. Но утверждать исходя из этого, что мультиварка бесполезное приобретение я не буду, для нас эта кастрюлька стала отличной помощницей на кухне.
После нашего знакомства мы купили по такой мультиварке моим родителям и родителям жены, у моих родителей на кухне газ, поэтому у них мультиварка менее востребована, чем у тёщи, у которой плита электрическая, а у нас мультиварка отобрала у плиты львиную долю работы, оставив ей в основном только жарку и приготовление или очень сложных блюд, или совсем простейших, таких как варка яиц и овощей для салатов.
Эту модель я буду рекомендовать, с ней готовить становится гораздо легче, главное правильно её использовать и будет вам счастье. Но если вы прекрасно до этого обходились без мультиварки, то подумайте, насколько сильно она вам необходима, можно всё приготовить в кастрюле или чугунке, доставшимся по наследству, а мужик, который двух генералов прокормил, вообще суп наловчился в пригоршне варить, так что, как поётся в песне - думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь.