Праздники еще не скоро, но уже потихоньку стараюсь делать запасы. Мне очень нравятся колбасы Таганрогского колбасного завода и бывая у сестры, всегда стараюсь увезти с собой что-то вкусненькое этого производителя.
О колбасе "Московской" ТКЗ я уже писала отзыв см тут, на этот приезд сестра припасла мне колбасу варено-копченую "Сервелат"

На этикетке видно, что колбаса произведена по ГОСТу, что уже внушает доверие.
Информацию о составе нашла в интернете, по-моему очень даже неплохой: мясо свинины и мясо говядины, соль, сахар, перец, кардамон и еще какие-то не обозначенные специи. Что-то мне подсказывает, что официальный сайт немного утаил, ну не может быть, чтобы не было красителя. За ее натуральность говорит срок хранения, он всего 15 дней.
На вкус колбаска отменная, в меру соли и специй, сало порезано мелко, как и положено в Сервелате.

Вычитала, что оболочка называется Фабиос (белковая коллагеновая оболочка) и изготавливается из натуральных волокон. Колбаску можно легко очистить, а можно без труда нарезать и с оболочкой. Грех такую вкуснятину куда-то добавлять, поэтому в основном идет на бутерброды.
Колбаса ТКЗ качественная и вкусная, если увидите, непременно попробуйте.