Здравствуйте! Сегодня я хотел бы рассказать о нашем любимейшем ресторанчике в замечательном городе, в Праге, в котором доводилось бывать не единожды, и о которой не раз рассказывал на этом сайте (вот, как посчитал в профиле, это вроде 45-й отзыв, связанный с чешской столицей). Но вот об заведениях, что называется общепита, еще не касался в этих отзывах, и вот спешу исправить упущение рассказом о нашем с женою любимом месте.
Находится этот ресторан в центре Праги, в одном из ныне районов города, а когда то бывшего отдельным городом (как и все центральные районы, до конца 18-го века Праги в нынешнем виде, как известно, и не существовало), Старом Месте, или как говорят сами чехи, Мнесте. Собственно само название ресторана говорит о его местонахождении, на Бетлемской (по нашему Вифлиемской) площади. Она находится буквально в пяти, ну самое большое в десяти минутах ходьбы от одной из центральной и знаковой площадей Праги, Староместской, к югу от нее.
Ну а вот на фотографиях можно посмотреть как выглядит обычно тихая и спокойная Бетлемская площадь.

Свое название данная площадь получила по Бетлемской (или Вифлиемской) часовне, которая существовала изначально здесь с конца 14-го века. Она стала чуть ли не символом реформаторского движения, с ее кафедры читал свои проповеди Ян Гус. Причем эта вроде бы и часовня, но была побольше многих церквей и соборов, в древности она вмещала до трех тысяч человек. Но после окончательной победы католицизма над Реформацией в Чехии, после печально известной битвы при Белой Горе, эта часовня пришла в запустение и в итоге была снесена, как и было уничтожено кладбище при ней. И вот на месте древнего кладбища при часовне, как раз и возникла данная площадь. Ну а то, что мы видим сегодня на площади, это лишь реконструкция той самой Бетлемской часовни середины 20-го века. Вот как раз эта восстановленная часовня на снимке.

Кроме того, еще одно примечательное место на площади, это особняк, который принадлежал когда то семье пивоваров Напрстков (именно так, без "ё", хотя это слово в чешском языке обозначает то же самое, что и у нас похожее слово, только с этой самой буквой "ё"). Называется же данный дом по одному из предыдущих хозяев "У Галанку". Ну а наиболее всего этот дом прославил Войта Напрсток, известный местный натуралист, путешественник и вдобавок патриот Чехии. И он разместил в этом доме свою этнографическую коллекцию, со временем превратившуюся в общедоступный музей, который работает в этом здании, как раз напротив того ресторана, о котором сегодня пойдет речь. Ну а музей так и назван в честь своего создателя, музей Напрстка.

Вообще то на площади несколько ресторанов. В их числе и итальянский "Oliva nera", часть столиков которого размещены прямо на площади.

Вот какая интересная старинная водонапорная колонка сохранилась на площади рядом со столиками итальянского ресторана.

Ну а еще один ресторан расположен на противоположной, восточной оконечности площади, в том месте, где мимо нее проходит Гусова улица. Название у него довольно странное "Svejk U Zeleneho Stromu", что означает в переводе приблизительно "Швейк у зеленого дерева".

Понятно, что образ бравого солдата, присутствующий в названии, используется и в оформлении данного заведения. В нем, кстати, тоже пару раз бывали, здесь особо отменно готовят знаменитое Вепрево колено, или по нашему, запеченную рульку, одно из известнейших блюд чешской кухни.

Ну а ресторан "U Betlemske Caple", что означает, соответственно "У Вифлиемской часовни", находится в противоположной части вытянутой с запада на восток площади, в угловом здании, там где в Бетлемскую площадь вливается улица Лилова, идущая от Карловой, которая в свою очередь соединяет Староместскую площадь и Карлов мост. Находится он на первом этаже желтого здания, видного на снимке ниже, в левой его части.

Вот прогуливаясь по этой улице, мы как раз первый раз и наткнулись на этот ресторан. Причем это был первый день, точнее вечер первого же нашего визита в Прагу, весною 2011 года. Хорошо припоминаю тот вечер. Мы приехали из Будапешта на автобусе, заселились в гостинице и пошли гулять по этому прекрасному городу, который влюбил в себя, что называется, с первого раза. И вот сделав круг по городу и изрядно проголодавшись, свернули с одной центральных в Старом Месте Карловой улицы на одну из боковых, практически пустынных. Вот это и оказалась как раз Лилова улица, которая как раз и вывела нас на Бетлемскую площадь. И здесь ка раз на перекрестке и увидели этот ресторанчик, и как то сразу нам очень понравилось в нем.

Всего были в Праге с тех пор пять раз, и в каждый свой визит непременно заглядывали в так полюбившийся нам ресторан. Плюс, как минимум во время двух наших "пражских каникул" мы заходили сюда дважды, так что всего за шесть лет состоялось минимум семь посещений этого ресторана, может быть еще какие визиты запамятовал.
Кстати, в единственный свой визит не в апреле, а осенью, в начале сентября, мы сидели за одним из столиков, установленных прямо на площади, у здания, на первом этаже которого и находится ресторан. Ну а в апреле столики, как можно видеть на снимках, еще не выставляются. Не сезон, еще видимо, хотя в некоторых заведениях Праги они уже выставлены, в чем можно было убедиться на этой же площади.

Итак, войдем внутрь ресторана. Интерьер и обстановку помещений можно назвать достаточно простой и демократичной, без излишних изысков. Так что тем, кто хочет обстановку класса люкс, и соответствующей кухни, тем явно не сюда)). Но в Праге огромное множество заведений совершенно различного формата, так что каждый сможет найти, я думаю, подходящее.
Ну а интерьеры данного ресторана выдержаны в этаком национальном стиле, стены украшены панно выполненными из дерева с резьбой, выполненной в своеобразном фольклорном стиле. Столы окружают достаточно аскетичные деревянные лавки и простые деревянные же стулья, но никакого дискомфорта при этом я не припомню.

Народу обычно в этом ресторане не так уж и много, хотя обычно он и не пустует. Однажды даже еле нашелся для нас свободный столик, это было в обеденное время, если не ошибаюсь. Ну а вечером здесь свободных столиков бывает, как ни странно, наоборот больше чем днем. Днем, понятно, здесь много туристов, заходящих сюда перекусить, благо расположен ресторан практически в сердце старого города, ну а вечером, как я заметил, в основном присутствуют местные, что вроде бы считается неплохим признаком.

Раньше в этом ресторане в вечернее время, с определенного времени разрешалось курить. Вообще с этим, по крайней мере пока, в Чехии относительная демократия, сами заведения, как правило, могут выбрать разрешать или нет курить внутри помещения, о чем свидетельствуют обязательно предупредительные таблички при входе. Ну а сейчас хозяева встали, видимо, на сторону поборников здорового образа жизни, и внутри курение запрещено.
Ну а кухня, которая представлена в этом ресторане, это в основном чешская, с добавлением, скажем так европейской, включаю итальянскую и балканскую. Обслуживание надо сказать в меру оперативное, те заказы, которые не требуют приготовления, приносят достаточно быстрое, ну а горячее, естественно приходится немного подождать.

Первое из двух наших посещений этого заведения, состоявшихся во время последней поездки, было в первый же день, как только мы прилетели в Прагу. Еще дома, когда планировали наш отдых, захотелось в тот же вечер, как только заселимся в апартаменты, пойти прогуляться по знакомым местам и непременно заглянуть в наше любимое местечко на Бетлемской площади.
И вот, изрядно проголодавшиеся, мы войдя в ресторан видим все того же, знакомого нам по предыдущим визитам сюда официанта. И именно в этот момент, без ложного пафоса скажу, я лично ощутил что мы вновь в любимой нами Праге. Вот из таких вот вроде бы мелочей и складывается впечатление и образ города, так полюбившегося нам.
"Наш официант", который нам попадался в большинство из посещений этого ресторана, надо сказать, неплохо говорит по русски, да и с остальными, как и обычно в Праге (но далеко не везде в других городах Чехии), особых проблем в общении не возникало. Меню на русском языке нет (притом, что на сайте ресторана есть и русскоязычная версия), но каких либо сложностей, даже без помощи официанта, как мне кажется возникнуть не должно. Практически всю блюда представлены в меню на фотографиях, да и чешский во многих случаях вполне можно понять, есть также информация на английском, также, по моему на французском и немецком, и, что немаловажно лично для меня, на итальянском.
Цены, если переводить их в рубли, может и не покажутся особо демократичными по крайней мере по петербургским меркам, не считая цен на пиво, разумеется, и вино, но если сравнивать их с европейскими, то вполне все недорого и доступно. Кстати, те цены, которые я привожу, действительны на момент написания данного отзыва, специально посмотрел на сайте ресторана. Ну и кроме крон привожу цену и в евро, тем более, по традиции, по крайней мере в Праге, в ресторанах и кафе без проблем понимают европейскую валюту, правда по чуть завышенному курсу. Ну раз уж речь зашла про оплату, то и карточки, если что принимают без вопросов.
Ну что же, а мы заказали как раз в первый из наших визитов в пока последнюю нашу поездку для начала, пока готовится горячее, сырную тарелку за 100 крон (4 евро) ну и для начала по бокалу местного вина. Стоит большой, 200-граммовый бокал вина, что белого, что красного по 46 крон (менее 2 евро).

Ну а пиво известных и у нас сортов Pilsner Urquell и Velkopopovicky kozel обойдутся в 34 кроны (менее полутора евро) за полулитровую кружку.
Ну а на горячее жена взяла куриную грудку под сырным соусом за 163 кроны (6,5 евро)

Ну а я заказал какую то свинину, уже не помню точно, приблизительно за те же деньги. Все было достаточно вкусно и сытно.

Ну а в завершение трапезы взяли, как часто в Праге, по чашечке эспрессо (35 крон, менее полутора евро) и по рюмке бехеровки за 50 крон, или два евро. Итого наш ужин обошелся где то в 680 крон, или где то 27-28 евро, ну и определенные чаевые нашему уже знакомому официанту.
Ну а второе наше посещение в эту поездку, было вообщем то незапланированное. В ту субботу у нас были взяты билеты в Сословный театр на оперу Доницетти "Да здравствуют мамы!". Прогулявшись с утра по городу, посетив, затем поднявшись на любимейший Петршинский холм, где зашли согреться в тоже не первый раз посещаемую нами кафешку, где слегка перекусили. Ну а с вершины холма мы спускались через чудеснейшие сады Кинских, и оказавшись в Малой Стране, поняли что до вечернего визита в оперу надо будет еще подкрепиться. Зашли в одно заведение, в другое, но либо выбор блюд не устраивал, либо цены, вообщем после третьего или четвертого заведения, не сговариваясь, посмотрели друг на друга с женою, и чуть ли не одновременно произнесли, а не пойти ли нам в любимый ресторанчик?!
Поскольку нам, повторюсь, предстоял визит в театр, то особо наедаться не входило в наши планы и это был скорее лёгкий перекус. Уже не помню, что взяла жена, да и не запечатлел, ну а я заказал Шопский салат за 55 крон (чуть больше 2 евро)

омлет с сыром за 99 крон (порядка 4 евро), ну и по пиву, о цене на которое писал чуть выше.

Вообщем не объелись, но перед предстоящим визитом в театр, это совсем и не требовалось. Вот такой вот вполне милый и неплохой ресторанчик расположен на Бетлемской площади чешской столицы. Кто то скажет, может, ничего особенного, и, возможно будет и прав в какой то степени. Но для меня именно он остается самым любимым в чешской столице, и при упоминании Праги помимо известнейших достопримечательностей, прекраснейших садов и парков, шустрых трамвайчиков, у меня перед глазами встает и это заведение, такое аскетичное на первый взгляд, но душевное. Кто знает, сверни в тот первый вечер нашего пребывания в Праге на другую улочку, и возможно писал бы я сегодня о совершенно другом заведении, а возможно и ни о каком бы, но то что произошло уже не изменишь и именно с этим рестораном у меня, в том числе, ассоциируется этот замечательный город.