Те кто хоть раз побывал в королевстве Тайланд не мог не попробовать знаменитый суп Том Ям. Когда-то, несколько лет назад, мы с дочерью отдыхали в гостеприимном Тайланде (Отзыв об отеле)и, конечно же, отведали суп Том Ям. Должна сказать, что в туристических местах многие тайцы говорят на английском языке, но произношение настолько необычное, что я понимала с трудом, что мне говорят эти улыбчивые люди. Подозреваю, что и они меня понимали с трудом, потому что при заказе супа я просила «no spices» и мне хватило одной ложки, чтобы у меня градом полились слезы. И это было мое первое знакомство с этим замечательным супчиком. Потом в ресторанах, я все таки уточняла, правильно ли меня поняли. Суп мне безумно понравился своим необычным ярким вкусом и мне всегда хотелось приготовить его в домашних условиях. Но в России это практически невозможно. Некоторые ингредиенты доступны в столице, но чем дальше от столицы, шанс купить все необходимое сводится к нулю.
И представьте мою радость, когда я увидела в одном сетевом магазине основу для супа Том Ям!

Конечно же я купила 4 пачки! Я не буду вам рассказывать как приготовить суп, используя основу, вся информация дана на упаковке, скажу, что суп я сварила четко следуя рецептуре и вкус получился отменный!

А уж если говорить по-совести, то сваренный мной суп отдаленно напоминал настоящий Том Ям, НО, и я и мои дети съели его с большим удовольствием!
Поэтому рекомендую вам основу для супа, если вы хотите хоть чуть-чуть приблизиться к тайской кухне.