Недавно купила в магазине Перекресток молоко в пластиковой бутылке Домик в деревне. Отборное. Цельное. Стоимость 78 рублей.

Молоко заявлено как цельное, т. е. если я правильно понимаю, как натуральное. Объем молока 930 мл. А чтобы производителю не сделать объем - 1 литр, или это маленькая хитрость, экономия с каждой бутылки?

Хочется верить, что молоко действительно с ферм, как написано на этикетке.

Срок годности молока - 15 суток.

Осталось проверить качество молока. Я налила немного молока в рюмку.

И добавила в него уксус. Молоко не зашипело, значит мела нет. С этим все в порядке, никаких примесей.
Но меня удивило другое, при добавление 9% уксуса молоко, если оно настоящее, должно свернуться. А это лишь немного изменило свою структуру. Я решила подождать 10 минут и сделала фото.

Для сравнения я сделала фотографию фермерского молока другого производителя. Через секунду после добавления уксуса молоко мгновенно свернулось. Даже 10 минут не пришлось ждать. Разницу улавливаете?

Напрашивается вывод. Что налито в бутылке по цене 78 рублей за 930 гр.?
Может это и не молоко вовсе, а разведенный молочный порошок. Но почему тогда написано отборное, с ферм, жирность у него тоже плавающая от 3,5% до 4,5%. Все эти характеристики на этикетке свидетельствуют о натуральности продукта. Но по факту молоко не сворачивается под действием уксусной кислоты. И это не есть нормально.
В домашних условиях из данного молоко проблематично сделать творог или йогурт. При этом он заявлено как цельное.
А на этикетке пишут, что с проверенных ферм. Может современные коровы дают молоко, которое не сворачивается под действием кислоты? "Ох уж эти коровы!"

Действительно интересно, где рождается молоко для продуктов "Домик в Деревне", а еще интересней как?

Больше я это молоко не куплю и Вам не рекомендую. Лучше пойду в фермерский уголок. Там конечно, дороже, но хоть молоко натуральное.