Суть проста, регистрируешься, заполняешь профиль, пройти тесты для подтверждения своих навыков и умений. На сайте есть как бесплатные так и платные аккаунта, разница в ограничениях по бесплатному пакету. Для начинающего специалиста заработок будет небольшим.
Кстати о ставке - оплата за каждый час работы. Это очень удобно в проектах где работа может растянуться на несколько месяцев. Но самым важным является то как вы подаете свое предложение, так как таких как Вы может быть весьма большое количество. Чем вы отличаетесь от других и можете выделиться, и почему заказчик выберет именно Вас.
В общем сайт хороший и можно хорошо зарабатывать, но работа на UpWork это целая история.